こんばんは！
青梅市に１つ前のレビューとともに美味しいラーメン屋がこんなにあるとは知りませんでしたね😳でも新規店舗ラーメンフリーより前のこちらと一つ一つ前の店舗は評判店で行列も出来ているんですよね🤔
遠くともラヲタはお金と時間をかけて行くのですね👍

川崎のタッツー | 2021年3月9日 00:44

＞川崎のタッツーさん
探してみると選択肢が複数あって、どこに行こうか迷いました。
ここは毎週末違う限定をやるということで、どちらかというと常連が多そうな営業スタイルです。
地元の方に好まれてそうな和やかな雰囲気を感じましたヨ。
この後もう1軒行ってますが、ラオタっぽい方はそちらに行ってそうでした。
限定を食べてないのでそこのレビューはまた後日・・・。

eim◆外食習慣fin. | 2021年3月9日 07:55

おはようございます😃

この少し後、おそらくご滞在中に横の道を通過してます（笑）
店主さん、ああ見えて結構繊細な味わいを作り出すんですが、
このメニューはイマイチ響かなかったようですね。

としくん | 2021年3月9日 08:28

＞としくんさん
おお。早めの時間取れたんですね。
奥多摩ドライブはされませんでしたか。

この一品からは、荒焚きと名付けるくらいには荒々しい調理過程をスープに感じました。
繊細な方の一品も頂いてみたいですねー。
2号店、3号店もあるようなのでそっちで狙います。

eim◆外食習慣fin. | 2021年3月9日 13:02

どもです！
あえての荒々しいスープ炊きだったのですね。

だいたんと繊細さを兼ね備えてるのがこのお店のいいお店ですね。

代表待ちはすべて打擲せしめたい。

さぴお | 2021年3月9日 16:24

＞さぴおさん
そうですねー。若干わざと荒くしてるような雰囲気はありました。鴨肉のタレの味も。
ピックアップレビューを見ると結構繊細じゃない側の限定多いように見受けられますね。

代表待ちは受け入れるか断るか、一貫性を持ったほうがいいんじゃないかなあとは思いました。
最初断って途中で折れるのは、当事者も後続もマイナス評価でしょうから店が一番損しますね。

eim◆外食習慣fin. | 2021年3月9日 21:39

こんばんは。

フィールでは我々は2巡目の1120組でした。

帰りは青梅駅までとしさんカーで。
此方に行くのなら通り道ですよと、
お声掛け頂きましたが自制しました。
行ってたら、これが第一候補でした。

因みに、としさんは、
フィールで2杯で腹パンで終了w

おゆ | 2021年3月9日 23:00

＞おゆさん
2巡目は良いですねー。
15:20組あたり引いたら奥多摩湖ドライブデーだったかもしれませんね。
こちらが第一候補でしたか、週末メニューは一期一会感が強そうなので
ここぞという限定のタイミングで食べたいですね。

なんだかFeeLは2丁食い率が半端ないことになってそうですねー。
僕が行ったら塩は確定として、醤油・・・鶏ですよね。食べるかどうか迷ってます。

eim◆外食習慣fin. | 2021年3月9日 23:37

こんばんは
所沢の二店舗は行ってますけど、ここは未訪です。
自分もこっちの方は良く通り過ぎるのです。
フィール。強めの課題だなぁ…

あらチャン(おにぎり兄) | 2021年3月20日 20:23

＞あらチャンさん
所沢とここで平日週末のルーティン変えてくれるとありがたいんですけどねー。
どの店舗でも良いけど、とにかく和えそばを週末に提供してほしい・・・。
FeeL、もう少し落ち着けば早朝じゃなくても奪取できそうな雰囲気は感じましたよ。

eim◆外食習慣fin. | 2021年3月20日 21:02