このところ、期間限定が更新される都度々々訪問が続いている同店。1月のカレーの後、半月ほどの黒ゴマ担々麺をやり過ごし、2月半ばからのほぼ1ヶ月間、一番人気の野菜系（Jリスペクトな限定）が始まりましたｗ　これは外せまいということで、またまた同店の期間限定攻勢に屈服することにいたしますｗ

在宅勤務の終了後、買物を兼ねて八王子まで出掛け、19時前に入店すると先客7～8名。券売機で期間限定（930円）と生卵（100円）の食券を買って、傍らに控えていた若い女性店員に食券を手交。その際に、もり野菜と汁なし野菜が選べるのですが、この日は汁なしでニンニクと味付けアブラの追加をお願いします。

カウンターに着席して厨房内部の様子を眺めていると、何か少し手順が違ったのでしょうか。店主と奥様が何かちょっとした諍い状態で雰囲気が悪いｗ　まぁまぁと宥めたい気持ちで傍観していると、その奥様の手により我が一杯が配膳。お二方仲良くしてねｗ

同店標準のラーメン用丼に、一定のキャベツ比率を維持した茹でヤサイが山盛り。その脇に厚みが2㎝ほどもあろうかという豚の塊が2個強ｗ　直系店でもここまで分厚い豚が奢られることはなかなか無いように思われます。そしてヤサイ山の頂(いただき)には、めじろ台などでよく見かける味付けアブラ。そして丼の縁にもたれ掛るように、ゆで卵半身と刻みニンニクが搭載されています。では早速いただきましょう。

まずは丼縁の辺りのヤサイを箸で避け、汁なしとしては多めに入れられている醤油ダレを箸につけてペロリ。少し甘みのあるカエシに、乾物や魚介系エキスを合せた感じの醤油ダレです。キリッとした味わいが印象的。そこに浸かっていた麺を引出してみると、既に醤油ダレの色に染まりつつある、中華そばに使われているのと同じ中太ストレート麺が持上がって来ます。醤油味の染みた麺。美味しいっすｗ

さてさて豚さん。これまた、直系店で提供されるお醤油味の染みたものと同仕様の豚さんです。しっかりした味付けが楽しめるのですが、ややパサつき気味。同店の期間限定の中でも、野菜シリーズは数多くいただいておりますが、過去にいただいたのは全て「もり野菜」即ちつけ麺でして、汁なしは今回が初めてなのです。そう、つけ汁やスープに潜らせるとちょうど良い食感が楽しめそうなのですがね、この豚さんは。でも美味しいです。

この日も、締めはこのところマイブームとなっているTKR(卵かけラーメン)ってか、“釜玉風”で行ってみたいと思いますので、全体を混ぜ合せてとは言うものの、ヤサイやら豚さんは早々に腹の中にお引き取り願うことにしますｗ

さて半ばってか、全行程の3分の2を迎えた辺りｗ　多めの醤油ダレに浮かぶほぼ麺だけの丼上。そこに別椀で提供され温存していた生卵を投下。大方のJ直系店の様に1個50円であったら2個奢りたかったのですが、1個100円のコチラでは2つは厳しいところ。なのでそれなりに麺を減らしてからのカスタマイズです。後は、黄身に箸を突き立て、トロリ流れ出る黄身に麺を絡ませて啜る、啜る、啜る・・　掻っ込んで食了。それでも残った醤油ダレは残させていただきました。

さて、同店で現時点の期間限定一番の狙い目は「もりシチュー」。何時提供してくれるのだろうか。てっきり真冬と思って心待ちにしていたのですが、既に春一番は吹いちゃったし・・　期間限定の情報は漏らさぬよう収集していた積りが・・　若しかして止めちゃったとか。う～む。それは勘弁してほしいし、何とかこの冬中にシチューを食べてみたい、その思いだけが募る結果と相成った一杯でした。