●2021年2月23日(火) 晴 12:02訪問 12:18年着膳。

●2021年26杯目(2月16杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が13℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県前橋市元総社町2-31-3にある『焼肉ぷるぷるホルモン 元総社本店』さんへ初訪問をしました。

●緊急事態宣言が2020年5月14日(木)に解除されてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り手を消毒してから予約をしておいたテーブル席へ案内されました。

●訪問時に先客が12いました。その後、多数が来店して満席状態となりました。

●今回は 、食べ放題のお店ですがラーメンが食べたかったので普通のランチ【カルビラーメンランチ(並盛)825円】と女性店員に確認をしたお勧めの【上タン塩＆上カルビランチ1,320円】を注文して写真撮影の許可を頂きました。

●テーブル席でお冷やを飲みながら待っていると16分後に発注した「カルビラーメンランチ」が着膳しました。

●カルビラーメンランチは、カルビラーメン＋ご飯(おかわり無料)＋キムチ＋野菜サラダがセットで825円という大変お得なランチでした。

●カルビラーメンは、カルビ、椎茸、ニンジン、ニラ、筍、玉子、白髪ネギ等が鮮やかに盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺と焼肉を食べました。

●麺は、少し柔かめでしたがもちもちして食感の良い中太平打ち麺で麺の量が適量で美味しかったです。

●スープは、お肉の出汁がきいて辛さ控えめの美味しい醤油スープでした。

●上タン塩＆上カルビランチは、上タン塩3枚、上カルビ3枚、ご飯、スープ、キムチ、野菜サラダ、ご飯(おかわり無料)がセットでした。

●上タンは、レモン汁で頂き、上カルビは、タレで頂きましたがお肉が柔らかくて美味しかったです。

●カルビラーメンのスープをご飯にかけて雑炊にして食べたら美味しかったです。

●健康には良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●美味しいお肉とカルビラーメンを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中太平打ち麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：薄い

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆