glucose
まっくいん
№61
真浦塚真也
ウォーキングハンガー
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コメント
どもです。
偕楽園の梅、きれいですね🤩
でも、つけ麺に梅はもう少し暖かくなったらに
したいです😝
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年3月1日 07:25おはようございます😃
梅は一週間後ぐらいから見頃ですかね。
宣言解除しなくても、水戸行き我慢できないかも💦
景虎さんは一軒しか行ってないですが、
メニューとか変わらないんでしょうね。
としくん | 2021年3月1日 08:53こんばんは！
秋葉原のほん田さんは先週の土曜日14時過ぎに20名ほど並んでいたので「大喜」「鴨to葱」に切り替えたんですよね。プロデュースもしてるんですね🤔
川崎のタッツー | 2021年3月1日 19:09こんばんはぁ～♪
偕楽園の梅を見たことないんです😢
これから綺麗に咲くんでしょうね。
その後は🌸桜ですね。春よ来い♪
景虎さんは伺ったことないのですが、
梅肉をつけ麺に浸けて食べるのも美味しそうですね(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2021年3月1日 19:55こんばんは。
こんもり盛られた麺、梅肉付けて食べたら確かに美味しそうです(*^^*)
梅がこれから綺麗に咲くのですね、梅もゆっくり眺めたいものです🎵
所沢はもう少ししたらサクラタウン前の川沿い始め🌸シーズン、散歩が楽しみです。
塩対応 | 2021年3月1日 20:24glucoseさん，どうもです。
梅をもってくるなて，水戸ならではですね。
酸っぱいのは苦手ですが。
RAMENOID | 2021年3月1日 21:20おはようございます
蕎麦屋では山葵を蕎麦に付ける派なので、
標題でも梅肉は麺に付けてツケダレで啜りたいです。
コートーさんレポの上野の麺神。
外観写真は撮影しましたが未訪問です。
なので、隠蔽ナッシング（笑）
おゆ | 2021年3月2日 07:24おはようございます。
こちら、履歴ありましたー。
梅味は、苦手ですが…。
偕楽園の梅観にいきたいです(^ ^)
あひる会長 | 2021年3月2日 08:38おはようございます。
季節感のある一杯ですね＾＾ほかのお店でも梅の限定あるみたいなので、制覇楽しみにしてますよww
poti | 2021年3月2日 08:50こんにちわ～
シャバ系の塩つけって難しいですよねぇ。。
梅肉による大きな変化が楽しめたら面白いかもしれませんね～。
たく☆ | 2021年3月2日 09:12こんにちわ～！
大葉に柚子片、あおさ、梅肉と自分の好きなものばかりで食べてみたですね。
つけ汁を温め直してくれるのも嬉しいですよね。
バスの運転手 | 2021年3月2日 11:17こんにちは〜
こちら、幾つかあるようですね👌
梅の限定はそういう流れでしたか❣️
銀あんどプー | 2021年3月2日 11:31こんにちは。
こちら行ってみたいのですよね。
電車の出張がなくなってしまったので、
車で狙ってみます。
ももも | 2021年3月2日 22:16こんばんは．
水戸らしくて良いと思います．
偕楽園はどうなのでしょうね．今週，来週末あたりがピークでしょうか．
混んでるのと感染が心配だし，混んでないと寂しいし．今年はパスかなぁ．
Paul | 2021年3月4日 08:32こんにちは。
水戸ならのメニューですね。
この状態ではなかなか梅も見に行けないです😓
りっきー | 2021年3月6日 13:37
土浦勤務後の電車で水戸戻り。
13時ちょうど、麺処 ほん田さんプロデュースのこちらでランチタイムとしました。
外看板に掲示された限定15食の梅とあおさの鶏出汁つけ麺1000円がまだ残っていたので券売機でポチり。
店内は半分ほどの客入り。
ちなみに同じフロアのつけめんTETSU 壱の木戸 水戸店さんには3名ほどの外待ちが。
カウンター席に着席後10分ほどで着丼です。
麺は多加水気味の平打ち縮れ細麺。
若いお姉さんに「大盛り無料です」と言われて即座にお願いしました。
むにゅっとした噛み心地でそうめんに近い感じでしょうか。
つけ汁投入前に麺上の梅肉を絡めて直接いただくのも良いですね。
つけ汁は粘度低い鶏清湯。
この麺を受け止めるにはこれくらいのシャバ系でないと難しいでしょう。
塩分濃度はつけ麺としては標準的。
最後にたっぷりの梅肉をつけ汁に投入してみますがあまり味わいの変化はありません。
具材はつけ汁にチャーシューとあおさ。
麺皿に白髪ねぎ、大葉、柚子皮、糸唐辛子、梅肉です。
つけ汁に沈んでいるチャーシューは炙りが芳ばしい鶏チャー。
あおさは味わいとしては薄いのですがつけ汁につけた麺に絡まり良いビジュアル。
面皿上の具財は味変アイテムとしての存在。
スープ割はレンチンでしょうが温め直してくれるのが嬉しいです。
梅まつり期間中は水戸駅ビルらーめん街道4店では梅をモチーフにした期間限定メニューが提供されています。
偕楽園の梅も咲き始めたのでコロナ対策しながら観梅に訪れてみてはいかがでしょうか。
ごちそうさまでした。