mocopapa
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コメント
昨夜はお疲れ様でした😊
Esさんは閉店ですか😩
こちらはどうでしょうね😁
NORTH | 2021年2月18日 15:27こんにちは😃
昨日はお疲れ様でした。
ステマのオンパレードで、実質初レポみたいな
ものですね。
前店は残念でした。
としくん | 2021年2月18日 15:43こんにちは。
スープは店内炊き出しではなさそうですね。
長く続くことを祈ります。
glucose | 2021年2月18日 16:08こんにちは〜
新店レポお疲れ様です😉
ちょっと地雷を踏んでしまったでしょうか。
こんな日もありますよね、次行きましょ、次へ👌👍
銀あんどプー | 2021年2月18日 17:08どもです、
ずずすぅぅぅううの後に？？？は
初めて見ましたよ😝
濃厚豚骨なのにね🤭
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年2月18日 19:12こんばんは。
＞(´；Д；`)？？？
悲しさが伝わって参りました( ノД`)…
ここまでステマでグレーレビューが多いお店も珍しいですね…💦
塩対応 | 2021年2月18日 19:55こんばんは。
これは残念でした～
グレー100点多くてビックリです～
kamepi- | 2021年2月18日 21:21こんばんは。
こんなにグレーを見たのは荻窪のかつくに以来かもw
まあ、こんなこともありますって(慰めになってない)。
やっぱりネコが好き | 2021年2月18日 21:31こんばんは
新店レポお疲れ様です。
なるほど。
自分の中でアイデア豊富な店と記憶します。
あらチャン(おにぎり兄) | 2021年2月18日 22:39こんにちは。
前のお店は閉店してしまいましたか、
モコさんにしては、点数控えめですね。
デフォも一緒でしょうかね。
ももも | 2021年2月18日 22:41こんばんは
連続100点はサクラ？
せめてもうちょっと安ければ好印象だったんでしょうけど・・・。
コウスケ（雑種；18歳） | 2021年2月19日 00:17mocopapaさん，どうもです。
前のレポは100点揃い，危ないですね。
運営が動いたら，ポイントが0になりそう。
モコさんにしては珍しい採点ですが，スープがよほどダメだったんでしょうね。
RAMENOID | 2021年2月19日 05:21なってました（笑）
RAMENOID | 2021年2月19日 05:23おはようございます。
100点レポ連発のお店ですね（笑）ちょっとパンチ不足な感じですね。やはり博多豚骨がパンチがあるほうが理想です＾＾
poti | 2021年2月19日 07:34おはようございます。
恵比寿で千葉の地ラーメンをやっていたのですね！
そっちの方が気になりました♪
てる氏 投薬中 | 2021年2月19日 08:15先日はお疲れ様でした。
Esの動向が気になっていましたが閉店でしたか。
これは残念でしたね。
此方で初めてグレーにならないレポになりましたね。
おゆ | 2021年2月19日 12:58こんばんわ～！
場所柄お値段はしょがないにしても内容を読むと残念な感じですねｗ
まぁ～そんな事もありますよ。ドンマイです♪
バスの運転手 | 2021年2月19日 22:56
https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12657036013.html
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2月中旬の平日、新店を訪問。【ラーメン ハナレ】
場所は、恵比寿駅東口で以前、竹岡式や勝浦担々麺をだしていた【Noodle Bar Es】の跡地。
Eｓは閉店しちゃったんですね。残念です。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12657036013-14897250993.html
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12657036013-14897251000.html
店舗の入り口に券売機があってチケットを購入します。
濃厚豚骨らぁめんのボタンをポチっと押してチケットを購入し入店。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12657036013-14897251003.html
店内の様子は、Esの時と同じでカウンター6席の狭小店舗。
座っている人の後ろを通る時はお腹を引っ込めて通ります。
先客4名。後客7名。店員さんは男性2名のオペレーション。
卓上グッズは七味唐辛子のみ。
カウンターの上に消毒スプレーが置いてあります。
店員さんにチケットを渡すと、
「デフォの白、辛い赤、ニンニクの黒がございますがどれになさいますか」との事でしたので「黒でお願いします。」さらに
「太麺と細麺が選べますがどちらにしますか」との事でしたので太麺を選択。
しばし待ちます。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12657036013-14897251009.html
4分くらいで黒いお盆に乗って着丼です。
サイドに高菜と紅生姜が添えられています。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12657036013-14897251018.html
豚骨スープにマー油が浮かび、チャーシュー、キクラゲ、ネギのトッピング。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12657036013-14897251025.html
早速スープからいただきます。
ずずずぅぅぅううう～(´；Д；`)？？？
スープは乳化が進んだ豚骨スープで、豚骨臭はほとんどありません。
トロっとした濃厚さはありますが、豚骨の旨味は薄く感じます。
スープに油脂を溶かしこんでいる感じです。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12657036013-14897251040.html
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12657036013-14897251042.html
麺は平打ちの中太麺で三河屋製麺の麺箱が有りましたのでそちらの麺でしょう。
麺は家系の麺に近い感じでモッチリした多加水麺。
茹で加減やや柔らかめで悪くないですね。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12657036013-14897251070.html
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12657036013-14897251440.html
チャーシューは豚バラ肉の薄切りが1枚。
大きさもまずまずあって柔らかく煮こまれた煮豚ですね。
美味しくいただきました。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12657036013-14897251446.html
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12657036013-14897251451.html
途中で別皿の高菜と紅しょうがを投入。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12657036013-14897251034.html
黒でマー油が入っているためニンニク感があって良いですが、高菜は全く辛くないもので味変にならず。紅生姜も刺激が少なくて残念。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12657036013-14897251457.html
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12657036013-14897251463.html
麺量は150gくらいでしょうか。完食し、スープは残してFINISH。
FACEBOOKを見ると沖縄の「麺恋まうろあ」監修とのことですが、そのお店は豚骨のお店ではなく、色々限定をやっているラーメン屋さんみたいです。
ちょっと残念なスープでした。
ご馳走様でした。