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「ラーメン 並」@輝道家直系 皇綱家の写真好きな現役力士は隆の勝
どうも、さぴおです
池袋駅西口からすぐという抜群の立地。

お店に着くと外待ち2名。
1軒目にいったハワイアンな洒落ラー店とは違い
こちらの客はムサい男どもで溢れている。

店内を見ると贈花のネームプレートが飾られている。
白鵬、徳勝龍、照強など力士からのもの多数。
だから屋号に"綱"があるんですね。
僕の好きな安美錦や隆の勝はないかと探したけれど見当たらず残念。

卓上アイテムを見ると「無限ニンニク」
そういえばここは王道家から麺を卸してるんですもんね。
武道家系譜では初めてみましたよ。
なかなかやりますな。

店内にいた"オタクくん"が
恐る恐る ご飯に無限ニンニクを乗せてマヨネーズをかけていた。
一口食べると、それまで半信半疑な挙動から一気にガッツいて食らってましたよ。

こちらはライス100円で無限ライスですからね

僕も本来であればライス所望して
大盛り三杯ほど食いたいところ…

⚫実食
武道家系譜って久々に食べるなぁ。
八王子の尾又家以来かな。

スープからいただくと
「獣」そう呼んでもおかしくない
豚の随を搾り取ったかのようなかなり野太い豚感。
搾り取りすぎて恐らくエグ味とかもありそうな旨み感覚だけれど
超強めの醤油とのがっぷり寄つ!
丼という名の土俵にてぶつかっているので帳消しとなっている。

これは栃ノ心と照ノ富士のような力強いワイルドラーメンです。

麺は中太平打ち麺。
家系お馴染みの酒井製麺でないのは何でなんだろう。
家系にありがちな回転を早めるために
「普通でも固め」ということはなく
しっかりと茹でられて、麺のもっちりさを感じられる。

デフォで海苔3枚が嬉しい。

海苔を巻いたり、ほうれん草を巻いたり…
外小股、内無双よろしく
麺を箸でガンガン引っ掛けて巻きまくり。

これは海苔を追加するんだったな。

ライスや大盛りでもないから
2ロット追い越して速攻フィニッシュ。

決まり手は 速攻 寄り切り 電車道 にて。

恐らく池袋一の家系かと。

ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは^^

直系を凌ぐパワフルなラーメンでしたね。
因みに、とらきち家には「無限ニンニク」の表記はないものの
「ライス用」の醤油漬けニンニクがあったので、おそらく同じものかと。

としくん | 2021年2月17日 12:21

ここの前にハワイアンとは緩急が凄いですね。
無限ニンニク+マヨは悪魔の食べ物です。食い過ぎます。
ここはネギ海苔チャーシュー隙無しなのでどれでもライス食べられるのが素敵ですよ。
もしRDB活動してなかったら2週に1回くらい通ってる気がします。

eim◆外食習慣fin. | 2021年2月17日 12:27

どもです。
ますます行かなくてはならなくなりました🤓
ニンニクと豆板醤やらは駆使しますが
マヨだけは手お出さないようにしてます(笑)
相撲取りの色紙は部屋の繋がりでしょうね❗

こんばんわ~!

コチラはオープン以来、評判良いので行ってみたく思ってます。
てか、コロナ禍の影響がこんなに伸びなかったら場所柄、既に行っていると思いますw

バスの運転手 | 2021年2月17日 20:49

こんばんは!

私の庭ブクロにようこそ😁 まぁ遊んでたのは違う◯口でしたが、西口も思い入れは深いんで、今度行ってみますね♫ 情報ありがとう🙏

こんばんは
12月に行ってるのですが、出しそびれてます。
柔らかい麺でしたよね。
王道家との繋がりが知りたいです^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2021年2月17日 23:07

こんばんは。

池袋の担当は外れたので、折を見ていきたいと思います。
ライス必須に胃袋耐えられるかなw

やっぱりネコが好き | 2021年2月17日 23:30

こんばんは。
あれ?ライスなしでしたか(>_<)武道家系の濃厚スープで無限ニンニクやマヨネーズも卓上あってライス無しはちょっと私には真似できない超健康プレイです(笑)

poti | 2021年2月18日 01:02

おはようございます^^
最近、家系のレポをよく目にするので近くのお店に行ったらハズレでした💦
池袋だからいつでも行けると思って後回しにしちゃっているんですね。
そして忘れていくんです。(ボケ)
相撲も今の力士はわかりません。柏鵬時代ならわかるんですが(笑)

mocopapa | 2021年2月18日 04:21

さぴおさん,どうもです。
こなり野太い味わいのようですね。
家系は連食とか考えずにライス付きでガッつきたい。
こっちの店の方が似合います(笑)

RAMENOID | 2021年2月18日 04:51

こんにちは☆

家系はマイルドよりワイルドな方が旨いと思われます。
ガッツリとカエシの効いた一杯が食べたくなりますよ。
家系にライスはなくてはなりませんね。

ノブ(卒業) | 2021年2月18日 09:18

こんにちは
アロハな洒落ラーから真逆のコチラに梯子でしたか。
アチラより4点高いscoreで寄り切った様で(笑)

おゆ | 2021年2月19日 15:03