コメント
こんばんは☆
台湾は未食なので非常に気になります。
初台湾はどこにしようか迷ってますが決め手に欠けて今だにありつけない始末です。
フライドガーリックがいい仕事してくれそうですね。
ノブ(卒業) | 2021年2月6日 18:26岩手 花巻のさかえや本店ですね。そこと比較する気持ちわかります。
ニラ南蛮、冬には必須の味でしょうね。
すてぞー | 2021年2月6日 18:27ノブさん おばんです、ども。
日立、水戸あたりでは、良い感じの品ではないかと思います。
いまひとつ、癖にはならないような感じですが。
こちらの店の他のメニューを平らげて、また、台湾ラーメンをいただきたいかなと!
ぜひ、ご評価を!
村八分 | 2021年2月6日 18:32すてぞーさん おばんです、ども。
嗚呼、花巻・温泉・さかえや 行きてーー。
本日、日立は14℃で殆ど、スプリング!
花巻は如何に!
身体が動くうちに徘徊したいです。
すてぞーさん に遇いに!?
村八分 | 2021年2月6日 18:34ジャージで汗をたらたら、器をペロペロきったねーなと思ったらあんたかい!
玉ねぎは絶対いれてやらねーよ、けえってくれぃ!!by 店主より愛を込めて
虚無 Becky! | 2021年2月6日 19:21Becky さん おばんです、ども。
店主はそんなこと言わねーよ! ヽ(`Д´)ノ
玉ねぎ、ネギ、もやし、もってこーーい。 ってが。
村八分 | 2021年2月6日 19:26こんばんは!
確かに、玉ねぎ入ると…アリラン( ̄▽ ̄;)
台湾ラーメンで、台湾には無いようですよ。
あくまでも、名古屋生まれのような?
あひる会長 | 2021年2月6日 19:47あひる会長 さん おばんです、ども。
私、究極はアリランなのかと、ちょっとしょんぼりで。
しかし、良い感じのラーメンでした。
村八分 | 2021年2月6日 19:50どもです。
追随、乙です。
確かに刻み玉葱は合いそうです。
今度は激辛を食べてようかな。
ピップ | 2021年2月6日 20:05ピップ さん おばんです、ども。
本日、予定通り食 実施いたしました。
良かったです。
しかし、味わうためには、激辛は恐怖かなとも?
ありがとうございました。
村八分 | 2021年2月6日 20:11こんばんは。
食されましたね台湾ラーメン!
ワタシは本日も台湾ラーメンでしたが、バリエーションが多くて面白いです。
こちらの一杯は、ミンチが良さそうですね。
こんな一杯なら、ワタシも食ってみたいです♪
あたと_13号 | 2021年2月6日 20:50先日仙台で食べた新天地人ラーメンも、
このくらいニラと挽肉が入っていればよかったなと。
ニラってなんだか蠱惑的なんですよね。
カナキン | 2021年2月6日 21:11こんばんは。
ふる川さんで台湾が新メニューとは心躍りますね。
メンマよりは確かに薬味をふやして頂けるとさらにですね。
塩で感動したので、同じスープ使っていたとしたらこれも間違いなさそうです(*^^*)
塩対応 | 2021年2月6日 21:20こんにちは。
こちらはどんどん営業時間が前倒しになっていますね。
朝ラーメンもしばらくはしにくい世の中なのでしょうか。
glucose | 2021年2月6日 21:47こんばんは
台湾ラーメン、最近食べてないなぁ。
東上線沿線で辛~い台湾ラーメンのお店ないかしら?
コウスケ(雑種;18歳) | 2021年2月6日 22:35村八分さん、どうもてす。
味仙松さんインスパイアなんでしょうけど,そこはやっぱりふる川さんの個性が出ているようですね。
ここ,9:00からなんですか?
水戸はなぜか開店時間前倒しの店がありますね。
RAMENOID | 2021年2月7日 05:23すごい人気店なんですね
そして大好物の台湾ラーメン
人気の理由は麺でしょうか?
さっそくBMしました
水戸は遠いのですが、ここは行ってみたいです
ふなっしーの恋人 | 2021年2月7日 09:28こんにちは。
台湾ラーメン良いですねー
たしかに名古屋のはメンマは入らなくて、丼も小さいです。
kamepi- | 2021年2月7日 12:03この頃、めっきり暖かくなりましたね。今日は窓を開けて運転してました。
台湾ラーメンは、味仙という店が考案したラーメンですよね。
名古屋の人が辛いの好きだから、生まれたっていうけど、他にどんな料理があったのやら・・
きゆう | 2021年2月7日 14:39どもです。
先週やたらめったら twitterでこれ見ましたよ😍
ふる川さん行列が半端なくてね😅
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年2月7日 16:56あたと_13号 さん おばんです、ども。
なかなか、バイタリティーのあるラーメンでした。
普通じゃないラーメンメニューがいいですね。
村八分 | 2021年2月7日 19:41カナキン さん おばんです、ども。
ニラってなかなか、良い働きしてますよね。
ネギ、タマネギ、さん達もそうですが。
村八分 | 2021年2月7日 19:43塩対応 さん おばんです、ども。
本来の正式な味はわからないので、良いか悪いかの精度しかありませんで!
村八分 | 2021年2月7日 19:45glucoseさん おばんです、ども。
開店時間は当初認識していたのですが、当日放心ーーー。
朝ラーで次回伺ってみようかと!
村八分 | 2021年2月7日 19:48コウスケさん おばんです、ども。
台湾ラーメン なるものも いささか色々の種類(調理、味)があるもんですね。
2/7に別店で台湾ラーメンいただきましたY。
村八分 | 2021年2月7日 19:52RAMENOIDさん おばんです、ども。
朝から営業店は助かりますね。
次回、別のものを食べて見たいと思います。
村八分 | 2021年2月7日 19:55ふなっしーの恋人 さん おばんです、ども。
人気のタネは、やはり、麺+スープ+具 の総合作用ではないかと思います。
しかし、私は、スープと具かな?
村八分 | 2021年2月7日 20:06kamepi- さん おばんです、ども。
本場の台湾ラーメンはどんなものか、食べて見たい! ですね。
村八分 | 2021年2月7日 20:12きゆう さん おばんです、ども。
食物の歴史は面白いですね。
これら認識して論文でもまとめることが出来ればいいのですが・・・。
村八分 | 2021年2月7日 20:15ラーするガッチャマン さん おばんです、ども。
私は、たまたま、ラッキーで即着席でしたが、今もなお行列店ですね。
活気が合っていい感じですが!
村八分 | 2021年2月7日 20:17こんにちわ~!
Pサンのレポでもコメントしましたがコレは絶対好きなやつです♪
コチラはわが社の波乗り隊も通っているお店なんで一度連れてって欲しいですわw
バスの運転手 | 2021年2月8日 13:23どもです!
この見た目の武骨さから惹かれますね
メンマはあまり有効ではありませんでしたか
勝浦タンタンになろうとアリランになろうとかまわないから
玉ねぎやら色紙切りした海苔やらネギやら大量にいれてお祭り騒ぎにしてほしいものです
さぴお | 2021年2月10日 18:18バスの運転手さん おばんです、ども。
最近しては、なかなかの嬉しい一杯でした。
是非どうぞ!
村八分 | 2021年2月10日 19:23さぴお さん おばんです、ども。
確かに勝浦坦、アリラン 同系ですね!
玉ねぎ、ネギ、ニラ、ニンニク なんでも入れて見ろー バンザーイ。
ありがとうございました。
村八分 | 2021年2月10日 19:25

村八分
のあ

まっくいん

イッチー





晴天、気温13℃ やっと春か!
朝風呂@極楽湯で時間調整したつもりであったが、開店時間の勘違い、9:00からだった。
ピップ さん のレビを見て早速訪問の実現だ。
駐車場は広々、隣のコンビニは以前来て場所は認識していたが、ここにラーメン屋さんとは意外。
外に椅子があるも、並びはなし。
流行りは去ったのかとも?
早速カウンターへお通し。
カウンター8、テーブル2。
店内にも待ち椅子あり。
男性3、女性3(だったか)の体制。
お客さんは、13人くらいお食事中。
カウンターは、アクリルで仕切られている。
それほど待つことなく到着。
おおー、見た目いい感じだ。
ガーリック(脇の小皿)フレーク(?)をドバっと投入(それ程多くは無く、さじ一杯くらいか)
スープを一口、辛さ、甘味がいい感じだ。
ニラも、満足するほどの量ではないが、まずまずだ。
ひき肉は、良い感じの味がありうまい。
少々ながらのねぎも、旨さに加勢。
本場の台湾ラーメンは、わからないが、メンマ?
この品にメンマはあまり役立っていないような気がするが、それよりは、ネギとか玉ねぎとか、ニラを入れ欲しいところである。
玉ねぎ入れたら、台湾ラーメンではなくアリランラーメンになっちゃうし・・・。
麺を!、スープを吸い取って来てくれ、好きな麺だ。
大盛(g数は不明、普通と大盛りは同料金)であるが、ズバズバといける。
それほど辛くは感じはないが、とめどなく汗が!
やはり、具体的な感覚を無視して、抽象的に躰は辛さを認識しているのかと。
カウンター上部にあるティッシュでおでこを拭き拭き、さらに汗。
ちょっと風味の道を変更のため、コショウをふりかけるが、それ程変更にもならなかったが、良い感じ。
結構なニラであるが、品自体に貢献しているような気がしなかったのは何故か?
ニラのしぼり汁を入れてはどうでしょうか!
ニンニクもそれほどの働きは見えなかった。(多少はgood)
良い感じの辛さで、スエットたらたら、じっとり、舐めまわさせていただきました。
岩手 花巻の台湾ラーメン(こちらより大分安かったか?)より奥深い味のような気がして旨い。
良い感じにまとめられたラーメンであると思う。
お隣さんが、塩ラーメンをいただいていたが、塩、醤油もいただいてみたいもんだ、そのうちに。
20人くらい待ち行列発生していた。
ラッキーなタイミングであった。
(実は朝ラーメンを目指し伝丸さんへ寄ったが、新コロ対応で24時間営業はしばらくお休みとのことでした)