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昼前入店、入れたが満席に。その後直ぐ待ち発生。塩は全粒粉手揉み麺、濃厚は細麺。焼きあご、鶏、ゲンコツのトリプルスープ。玉子やメンマもアゴだしで味付け。臭みは無くコクも十分にあり旨い。麺はぷりっとして腰もそれなりにある。玉子は少し塩っぱく、かなりドロドロで個人的にはもう少し茹でて欲しい。メンマは大振りで良い。特製だとバラチャーシューも付く。ノーマルのロースチャーシューも柔らかく旨い。海苔は透けてて安価な物。調味料は柚子一味、お酢、煮干しお酢とこだわりあり。濃厚一口食べたがかなり濃い。普通ので良いかな？接客も良くまた食べたいです。
けんちゃんラーメン新発売
DMAX
Keikuke
千年
川崎のタッツー
その後直ぐ待ち発生。
塩は全粒粉手揉み麺、濃厚は細麺。
焼きあご、鶏、ゲンコツのトリプルスープ。
玉子やメンマもアゴだしで味付け。
臭みは無くコクも十分にあり旨い。
麺はぷりっとして腰もそれなりにある。
玉子は少し塩っぱく、かなりドロドロで個人的にはもう少し茹でて欲しい。
メンマは大振りで良い。
特製だとバラチャーシューも付く。
ノーマルのロースチャーシューも柔らかく旨い。
海苔は透けてて安価な物。
調味料は柚子一味、お酢、煮干しお酢とこだわりあり。
濃厚一口食べたがかなり濃い。
普通ので良いかな？
接客も良くまた食べたいです。