(1/18 9:15頃来店)
繁忙、そして緊急事態宣言の最中で全くラーメン補給ができず、朝の通勤途上に補給することに。朝に補充するのであれば、選択肢から舎鈴は外せない。
ということで赤羽の舎鈴に。この店は昼や夜は並ぶが朝はさすがに大抵入れる。と言っても客はそれなりに入ってはいるが。
軽めの気分だったので朝らーめんに。ガッツリ行きたい時は坦々つけ麺を頼むことも。これがまたうまい。ゴマと辛味の相性が絶妙。朝らーめんはオーソドックスだが速さとコスパがダントツ。なんと390円。このラーメンは立ち食いそばに勝つことを意識してる気がするが、それであれば完全に勝っている。天ぷらそばと比べても、深みのあるスープとシンプルな醤油味は朝から沁みるし、チャーシューは天ぷらに買ってる。よく考えてるなぁといつも感心する。
注文から3分かからないくらいで着丼。速い。細麺もくどくなりすぎない塩梅に貢献してる。チャーシューもメンマもうまい。あっという間に完食、ラーメン補給完了。
デイリーで食べても罪悪感ない軽さがまた良い。うまかった。