休日に娘とのランチで訪問。実に2013年以来の再訪問。娘は塩の麺半分ニンニク無し。わたしはニンニク少な目でリクエスト。豚の旨味に、甘みを感じる醤油ダレが印象的。やや、しょっぱくパンチが凄い。またスープに浮く多めの油が奥行きを演出。麺は自家製の極太麺。加水が低めスープにも負けないインパクト。何口かヤサイを食べた後、スープの中から麺を引き出し天地カエシ。スープの旨味を吸い、小麦の風味との相性もベター。具はモヤシ、キャベツに刻みニンニク、ベーコン状の豚の構成。初訪問当時は豚の塊であったが、今はその分厚いチャーシューが2枚。とろける柔らかさで非常にうまい。途中からニンニクを全体にブレンドし、後半卓上一味で味変化。ご馳走様でした。次回は麺少な目でw
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コメント
どもです。
お嬢さんと二郎系とは裏山です💓
麺半分とは言えそこそこのボリュームですから
お嬢さんも中々ですね👍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年1月31日 11:36おはようございます(*^^*)
お嬢さんと山登りとは羨ましい限りです(*^▽^*)
うちの娘を山登りに誘ったら、剣もホロロに
「無理」
で終了・・・・・(/ω\)
以来、娘を登山には誘わなくなりました((+_+))
kook | 2021年1月31日 11:46YMKさん、
キャベ率高めでよいですね。
でも。麺がスープからはみ出ているじゃないですか。
ちょっとこの量はキツいですね。
まなけん | 2021年1月31日 12:35こんばんは。
此れはかなりヤンチャなルックスですね~
娘さんとJ系デートとは羨ましい。
kamepi- | 2021年1月31日 19:47こんばんは^^
ワイルドな登山ですねー
娘との二郎系は、もう遙か昔の直系に一度。
その頃の娘は食べ盛りで、私以上に食べてました(^^;
としくん | 2021年1月31日 21:15続いてどうも~!
お嬢さんと二郎系とは羨ましい♪
以前は自分もバイクのケツの載せて、そんな事もありましたが今は無いですねw
バスの運転手 | 2021年1月31日 22:31お子様と凛・・・うらやましいです。
私もいつかできる日を待ちわびていますw
pvs aka duff | 2021年1月31日 23:02こんにちわ~
なかなかの盛りですね~。
ガツンとニンニクが効いたヤツを頂きたいっス!!
たく☆ | 2021年2月1日 12:14こんにちは^^
凛って麺量デフォで400gですよね。
昔、渋谷の凜で遭難しました(^_^;)
mocopapa | 2021年2月1日 12:23おはようございます。
うおーっ、ガッツリ行きましたねー。
私も麺半分ですねぇ…
へた | 2021年2月1日 12:41どうも~
こちら系列は結構ご無沙汰ですね~
砂町店さんではポン酢を頂いて大満足だった記憶があります。
デフォの醤油もぜひ機会見つけて食べてみます。
ペンギン軍曹 | 2021年2月1日 22:37そろそろガッツリしようかな
と思いました。コレみて。
FUMiRO | 2021年2月2日 09:13こんにちは。
野菜の盛りがいいですね。
最近、二郎系は量が食べれなくなっちゃいました。
少なめがいいです。
ももも | 2021年2月2日 19:19

YMK



とりき
コーヒーより紅茶が好き




