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・訪問回数:初の訪問。・店の場所:東急東横線自由が丘駅の北西、すずかけ通り沿いにある。・店の外観:青色のひさし?看板?。・駐車場 :見当たらなかった。・席 :カウンターで7席ほど。・客数 :昼飯時、満席、自分の前に4人。・店員 :調理の男性1人、接客の女性1人。・注文方法:小型の券売機から選択して注文。・注文品 :いりこそば(920円)・丼着時間:待つこと23分ほどで着席、さらに待つこと6分ほどで丼着。・具 :豚叉焼(3枚、しっとり旨い。)、太メンマ、なると、刻みタマネギ。・麺 :極細、断面は正方形、くすんだ薄黄色、軽い縮れ、柔目のシコシコした食感。・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濁りのある黄色みがかった茶色。喰ってみると、煮干し醤油味。煮干しは「ガッツん」と「ホンワか」の中間な感じでイケてる。丁寧感があるがおとなしく少し物足りなく、もっとエグミを生かしたらいい感じなのかな。・その他 :堪能した。
・店の場所:東急東横線自由が丘駅の北西、すずかけ通り沿いにある。
・店の外観:青色のひさし?看板?。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席 :カウンターで7席ほど。
・客数 :昼飯時、満席、自分の前に4人。
・店員 :調理の男性1人、接客の女性1人。
・注文方法:小型の券売機から選択して注文。
・注文品 :いりこそば(920円)
・丼着時間:待つこと23分ほどで着席、さらに待つこと6分ほどで丼着。
・具 :豚叉焼(3枚、しっとり旨い。)、太メンマ、なると、刻みタマネギ。
・麺 :極細、断面は正方形、くすんだ薄黄色、軽い縮れ、柔目のシコシコした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濁りのある黄色みがかった茶色。喰ってみると、煮干し醤油味。煮干しは「ガッツん」と「ホンワか」の中間な感じでイケてる。丁寧感があるがおとなしく少し物足りなく、もっとエグミを生かしたらいい感じなのかな。
・その他 :
堪能した。