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1964年創業の宮崎老舗店。いやぁ感慨深いすねぇ宮崎ラーメン界のパイオニア的名店にようやく来店。デラデラ口調そのものが まさに培ってきた名店の証し。ほとんどの客はめしを付けてます。地元文化すね。小振りなコップにパリポリたくあん添えられます。宮崎風物詩を焦げたピピリ肌で感じてると間もなく着丼。ラーメンは焦がしラードキレイに浮く代表的な宮崎ラーメン。黄金色スープにツルパツ麺合わせのバランス良い具が印象的。焦がしラード厚めに効かせたホロ柔チャーシューに濃い味メンマにシャキねぎからの恒例モヤシ盛り。まろやかで風味強い焦がしラード効くライト豚骨醤油は味わいもコクもしっかりの 飲みやすいあっさり口当たり。ツルモチ食感のエッジ効かせた中細ストレート麺は啜るとスープの軽い塩気も拾いつつ喉越し抜群の良質麺。宮崎を代表するラード効かせたあっさり豚骨。細モヤシと一緒に啜る自家製麺も美味いすね。 ごちそうさまでした。
BUBU
まだおおお
モンゴルマン
やっほいママ
うたびと、
宮崎ラーメン界のパイオニア的名店にようやく来店。
デラデラ口調そのものが まさに培ってきた名店の証し。
ほとんどの客はめしを付けてます。地元文化すね。
小振りなコップにパリポリたくあん添えられます。
宮崎風物詩を焦げたピピリ肌で感じてると間もなく着丼。
ラーメンは焦がしラードキレイに浮く代表的な宮崎ラーメン。
黄金色スープにツルパツ麺合わせのバランス良い具が印象的。
焦がしラード厚めに効かせたホロ柔チャーシューに
濃い味メンマにシャキねぎからの恒例モヤシ盛り。
まろやかで風味強い焦がしラード効くライト豚骨醤油は
味わいもコクもしっかりの 飲みやすいあっさり口当たり。
ツルモチ食感のエッジ効かせた中細ストレート麺は
啜るとスープの軽い塩気も拾いつつ喉越し抜群の良質麺。
宮崎を代表するラード効かせたあっさり豚骨。
細モヤシと一緒に啜る自家製麺も美味いすね。
ごちそうさまでした。