昭和23年創業 仙台でも歴史ある老舗にようやくの訪問。
ギラギラ国分町でお馴染みの〆ラー定番。

1番から始まる前菜類に右サイドは麺類からの多種類炒飯。
当然飲みながら想定のため 前菜も飛ぶように出てましたね。

ランチ用にご飯物や定食ズラリ。大人数だと海鮮系の大皿も。
11時から翌朝5時まで営業という まさに杜の都代表する台所。

焼き餃子と合わせて人気の肉類と野菜類コーナー。
回鍋肉片と青椒肉絲は特に人気。3階まで含めると100席も。

卓上にはラー油に醤油とお酢からの七味に胡椒構成。
18時半訪問で酔っ払いほぼ満席の人気振り。

香ばし油に醤油ダレ効かせた鶏豚出汁ガツンのコク深醤油に
軽快ウネり麺とジューシー豚シャキねぎ合わせの上海仕立て。

噛み応えしっかりの旨味沁みたジューシーミシ旨豚ももに
散りばめられた軽快シャキねぎにコリコリ平メンマ構成。

キラキラ香味油浮かせた動物ガツンのコク深醤油清湯は
甘め醤油ダレに香味野菜旨味下支えの余韻続く香ばし仕立て。

喉越し抜群の透明度高い 無かん水150g細ちぢれ麺は
独特弾力ハリしっかりのエッジ効かせた軽快ツルパツ食感。

屋号が何度見ても覚えられず 廬山昇龍覇と呼んでました。
ごちそうさまでした。