まなけん
指定暴食団
RAMEN-ACT2
D.ニコルソン
ひでよし
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コメント
まなけんさん、こんばんは。
おや、連食とは珍しいですね。
自分も連食は基本NG（食欲が完全な状態で食べてレビューしたいので）なのですが、
まあ、たまにはありですかね。
山形味噌ラーメン、こういう寒い時期には一層美味しく感じられそうです。
反町に山形味噌ラーメンを提供する店があるので、近々（寒い時期に）行ってみようと思います。
ぬこ＠横浜 | 2021年1月11日 19:46どもです。
田中そば店の本店でもこちらでも赤味噌食べましたが
普通のデフォの方が数倍美味しいです✌️
龍上海リスペクトのようですが、この赤味噌コクが
イマイチと感じました😝
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年1月11日 20:49まなけんさん，どうもです。
龍上海の辛味噌は完成されたラーメンですからね。
私はここでは塩をいただきました。
RAMENOID | 2021年1月11日 23:46こんにちは！
山形辛味噌ラーメン・・良いですね～
神奈川辺りだとラー博のみ？ですよね
こういう店が欲しいな！です。
eddie | 2021年1月12日 05:41おはようございます☆
せっかく茨城まで行ったのなら連食したいですよね。
という私も同じコースを辿った事があるんですがコチラ休業日でした…。
それ以来チャンスに恵まれず未訪問です。
龍上海の一杯を意識されてるのでしょうか。
まだ本場でも食べた事がないので気になります。
ノブ（卒業） | 2021年1月12日 08:45まなけんさん、こんにちは〜
せっかくの茨城遠征ですからねぇ〜連食上等で行かなきゃです。茨城は良いお店多いから店選びも楽しいでしょうね。
ゴブリン | 2021年1月12日 09:38まなけんさん、おはようございます！
こういう時期にホッコリ温まる山形辛味噌はピッタリですね♪
チャーシューがとても美味しそうです(^^)
つちのこ | 2021年1月12日 09:38おはようございます。
白みそ系のミソスープ、結構好きです。平打ちちぢれ麺とメチャメチャ合いますね！
寒い季節には食べたいですね～～
hiroto | 2021年1月12日 10:36こんにちは。今日の神奈川県はめちゃくちゃ寒いです。辛味噌ラーメンで心も体も暖まりたいですね。
いたのーじ | 2021年1月12日 11:11ぬこさん
反町の山形味噌ラーメンってどこでしょうか？
まなけん | 2021年1月13日 06:05ガッチャマンさん
龍上海が山形辛味噌に発祥なんですかねえ？ここの構成を始めた店は素晴らしいですね。
まなけん | 2021年1月13日 06:29RAMENOIDさん
この店でデフォでも味噌でもなく塩を選ぶとはやっぱり通ですねえ〜。
まなけん | 2021年1月13日 06:31Eddieさん
確かに山形辛味噌を出す店って、神奈川には少ないですよねえ。
まなけん | 2021年1月13日 06:34ノブさん
確かに山形辛味噌を一度本場で食べてみたいです。味は同じでも喜びは違うんだろうなあ。
まなけん | 2021年1月13日 06:36ごぶりんさん
茨城は名店がたくさんありますよね。
なかなかここまで足を伸ばすのは大変です。
まなけん | 2021年1月13日 06:39つちのこさん
最近チャーシューの好みが変わってきて、こういうの好きです。
レアチャーシューはもういいやって感じです。
まなけん | 2021年1月13日 06:40hirotoさん
まさに冬ならではの一杯です。
体があったまっていいですよ〜。
まなけん | 2021年1月13日 06:45いたのーじさん
寒さも時には良いスパイスになります。
冬ならではのラーメンを楽しみましょう！
まなけん | 2021年1月13日 06:48こんにちは。
いわゆる赤湯ラーメンですよね。
じんわりと溶いていくのがいいですよね。
やっぱりネコが好き | 2021年1月13日 18:17ネコさん
はい、冬には沁みますねえ〜。
まなけん | 2021年1月13日 22:51こんにちは。山形の辛味噌ラーメン、寒いときに良さそうですね。本場に行かなくても食べれるのがうらやましい。近くならラー博しかないので、コロナがおさまるのが待ち遠しいですね。
ひで丸 | 2021年1月14日 09:53こんばんは❗
山形辛味噌だと私が昨年オープンした良く食べに行った「田中そば」で提供してますね🤔
辛さは私には結構キツかったですね😅
川崎のタッツー | 2021年1月14日 20:45ひでまるさん
行くかどうかは別にして、ラー博も今なら空いてますよ！
まなけん | 2021年1月14日 22:21たっつーさん
確かに辛味噌を全部溶くと結構な辛さでした。
まなけん | 2021年1月14日 22:22
10分ぐらいで着丼です。豪華な感じがする整った麺顔ですね。ではスープから行きましょう。具がたくさん入っているので初動はちょっとぬるい感じがしましたが、下のほうは熱々でした。甘い感じの白味噌ベースで、ちょっととろみを感じる不思議なスープです。さて辛味噌玉を少しづつ溶かしながら本領発揮といきましょうか。おおっ、いい感じになってきましたよ。山形辛味噌ラーメンはこれじゃなくちゃいけません。辛味だけでなく、味に厚みも出てきました。結構辛いので一気に溶かさずに少しづつ溶かしたほうが良いです。麺は多加水の平打ち縮れ麺です。味噌ラーメンにはよく合いますね。具はデフォで小ぶりながらも歯ごたえのしっかりしたチャーシューが4枚も載っています。細く茶色いメンマもよい感じです。残念だったのは味玉で、黄身が流れ出す感じでした。もう少し半熟が良かったです。固形物を完食し、ここからスープと共にたっぷり入ったネギの掃討戦に入ります。結局ネギと共にスープは8割飲んでFinishです。
さすが山形辛味噌ラーメン、着丼前は寒かったのですが、食べ終えると汗だくで、体もホカホカになっていました。