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2020年12月31日茶濁したらーめんはスープ少なめでこってりしたものです。スープは豚骨ベースに煮干しを合わせた濃度の高いものです。ドロドロしたスープになっておりかなり濃厚でしつこくも感じられます。豚骨のコクと煮干しの旨味が感じられてまあまあではあります。臭みはさほどでもありませんが雑味があるので苦手な方もいるかもしれません。麺は細麺でスープとの相性はいまいちです。チャーシューは厚く大きなもので旨味はあるものの脂身多めでまあまあです。メンマは小さくまあまあです。
ぴーえむ
カズオ
ワキ汁背油濃いめで！
meak_noodles
ぜにがた
negiraamen
茶濁したらーめんはスープ少なめでこってりしたものです。スープは豚骨ベースに煮干しを合わせた濃度の高いものです。ドロドロしたスープになっておりかなり濃厚でしつこくも感じられます。豚骨のコクと煮干しの旨味が感じられてまあまあではあります。臭みはさほどでもありませんが雑味があるので苦手な方もいるかもしれません。
麺は細麺でスープとの相性はいまいちです。チャーシューは厚く大きなもので旨味はあるものの脂身多めでまあまあです。メンマは小さくまあまあです。