Item: なるめん
Rating: 78
Author: ぴーえむ

78点

2020年12月29日

茶濁したスープのらーめんは見た目から濃厚ならーめんという感じです。スープは動物と魚介を合わせたもので濃厚です。動物系がメインで丼の底に骨粉がたまっている濃厚なものでパンチがありなかなかです。魚介の旨味もとてもよく出ていて動物と合いいい感じです。濃厚なぶん雑味などもありますがチャーシューの上にのっている生姜を合わせるとさっぱりしてとてもいい味変になります。
麺は細ストレート麺で濃厚なスープに負けている感じがして残念です。チャーシューは煮豚でほどよく旨味ありまあまあです。メンマは細い竹の子のようなものがありシャキシャキ食感で味よくうまいです。