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「(限定)生姜醤油ラーメン¥1000」@手揉み中華そば 中村の写真この日予定していた夜からの仕事が、お客さんの都合で延期。
元々夕飯はいらないと家を出たので、帰宅前にラー食することにします。

数ある行きたいお店の中から、選んだのはコチラ。
昨年最終営業日に姪っ子と来る計画を立てるも悪天候で泣く泣く断念しましたが、早速のリベンジを果たします。
偶然にも2021年の営業開始と、今年の初ラーが重なりました😊

20時チョイ前に到着すると、先客は2名。
券売機を覗き込むと、限定の生姜醤油ラーメンがまだありますね。
当初塩にするつもりでしたが、冷える夜にはピッタリなので急遽変更。
中村さんと玉ちゃんに遅まきながらの新規開店お祝いを伝え、食券を渡します。

5分チョイで、着丼。
写真を撮って、いただきマース!

スープは、見た感じオーソドックスな清湯系。
塩や醤油と同じく、地鶏をベースにしているそうです。
1口レンゲで啜ると、強烈な生姜の主張に圧倒されますね。
ひるまずじっくり味わうと、仄かな甘みもありすんごくウマ〜イ!

麺は平打ち縮れで、量は160g。
厨房内で打たれており、中村さん曰く太く仕立てているため他店より少し多めにしているとのことです。
加水かなり多めな、シコシコの食感。
極上の手揉み麺であることは疑いの余地もないですが、うねりが強過ぎて少し食べにくい箇所があるのはご愛嬌😅

具は刻みネギ,ナルト,ホーレンソウ,メンマ,岩ノリ,味玉にチャーシュー。
岩ノリは剛の生姜に対し柔の優しさを醸し出し、影のヒーロー的存在かと。
味玉は黄身が色鮮やかで、ハーフでは足りないと思わせるほど。
チャーは、豚バラと豚肩ロースの2種類。
系列店では初めてお目にかかるタイプですが、肉自身の旨みが滲み出たやわトロの歯応えで、質量共に申し分ないですヨ(^^)/~~~
気付いた時には、器が空になってました。

初訪から限定を頼んじゃいましたが、期待に違わぬ素晴らしい出来栄えでした。
贅沢を言えば、他のメニューと同じ値段にしてくれると嬉しいかな…
今度姪っ子とラーメンデートする時には、塩と醤油をワンタン付でシェアしよーっと(*^-^*)

ごちそうさまデシタ!

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

どもです。
塩と醤油は食べましたが、生姜醤油が
限定とは困りもの😜
何時行ったら食えるんでしょ💓

こんばんは!

いまだ未訪問ですが、メチャクチャ初訪問を楽しみにしてますよ😁 イメージでは塩から☝️なんですが、醤油も捨て難いなぁ🤔と思った矢先にコレですか😳悩ませないでくれませんか⁉️😂

こんばんは
年内一発目がコチラとは幸先いいですね
デフォはいつでも食べれるから
限定で正解だったと思いますよ!

キング | 2021年1月15日 20:23

こんばんは❗
こちらの新店舗は昼時は行列結構凄い事になってるってレビュー見てましたが、年も開けて落ち着いてきたようですね👍
食べに行きたいですが往復遠征時間が約3時間😅難しいです🤚

川崎のタッツー | 2021年1月15日 20:39

美味しそうですね〜🤤
解除されたら行きます!

NORTH | 2021年1月15日 20:50

こんばんは。

デフォ塩をいただきましたが美味しかったー
このボコピロ麺は勿論、それと釣り合う清湯も
凄いですよね。

としくん | 2021年1月15日 21:11

こんばんは。
ビジュアルからして最高ですね!初訪で限定いってしまう気持ちはとてもよく分かります^^

poti | 2021年1月15日 23:16

naoさん,どうもです。
こちらの塩は美味しかったです。
コロナが今ほどでなかったころ,ギリ行っておいてよかった。

RAMENOID | 2021年1月15日 23:55

こんばんは。
今年初ラーメンがこちらとは羨ましいです!
夏帰省出来るかな…

ヒデ | 2021年1月16日 00:20

おはようございます^^
限定があったら初訪問でも選んじゃいますよね。
ましていつでも行けるんですから。
生姜はこの時期暖まっていいですよね(*^-^*)

mocopapa | 2021年1月16日 06:32

こんにちは。

やはりこちらは清湯のお店ですね。
出身店と連食してみたいものです。

glucose | 2021年1月16日 08:26

こんにちは☆

初ラーでいい限定に巡り会われましたね。
最近、こんな麺顔の一杯に惹かれるんですよ。
初訪でコレがあったら間違いなく頼んでしまいそうです。

ノブ(卒業) | 2021年1月16日 08:48

こんにちわ~!

コチラの手揉み麺、とっても気に入ったので、また機会を作りたいと思ってます。
生姜好きなんで、再訪問時にコレがあると嬉しいなぁ~♪

バスの運転手 | 2021年1月16日 11:32

こんにちは

結果的には、初訪問の良き麺始めになりましたね!
行きたくてウズウズしながら我慢中です。

おゆ | 2021年1月16日 13:33

こんばんは。
生姜はあったまりそうで良いですね。
此方は醤油を食べたんで次は塩を狙ってみます。

kamepi- | 2021年1月16日 16:18

こんばんは。
こう寒いと生姜に惹かれてしまいますよね(笑)
強烈だとおろし生姜も使っていそうでしょうか、コチラの手揉み麺と合わせたら間違いないでしょうね🎵
シェアで注文を考えられることが本当羨ましいです(笑)

塩対応 | 2021年1月16日 20:24

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、おはようございます!

営業開始時にはまだこの限定合ったんですね。
たしか9日に行った際にはなかったです。
食べたかったなぁ。

なまえ | 2021年1月17日 07:26

naoさん こんばんは!
この限定メニュー、狙っておりますよ~。
「うねりが強過ぎて少し食べにくい箇所があるのはご愛嬌」
ダマで固まってる部分っすかね。この部分が自分好きなんすw

旨そうっすねぇ~
手もみな麺もさることながら
スープ、具材ともにそそられます。

YMK | 2021年1月18日 08:07