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昨年１２月中旬に再訪。その後、月末までにアップ対象となる新たなラーメンを食べなかったので、これが２０２０年の食べ納めになりました。前回は大好きなタンタン刀削麺でしたが、今回は最近酸辣湯が好きになってきたので、サンラー刀削麺（950円）を注文。見た目は結構辛そうな色合いですが、辛さはそれほどでもなく、それより酸味が強すぎ。酸辣湯なのであたりまえですが、それでも強い方だと思う。そのおかげでスープの味が殺されてしまい辛味だけ感じるほどの出来。もう少し酸味を抑えた方が良いと思う。麺は味、食感とも良い。トッピングの黄色の揚げ物が何か判りませんでした。春雨または米粉のような感じでしたが、これは特に良し悪しは無し。前回の刀削麺が当たりだったので期待していたのですが、このサンラー刀削麺はイマイチという結果でした。
ハゼラーメン
汐留次郎
ぬこ＠横浜
hori
あたと_13号
ハゼラーメン
前回は大好きなタンタン刀削麺でしたが、今回は最近酸辣湯が好きになってきたので、サンラー刀削麺（950円）を注文。
見た目は結構辛そうな色合いですが、辛さはそれほどでもなく、それより酸味が強すぎ。
酸辣湯なのであたりまえですが、それでも強い方だと思う。
そのおかげでスープの味が殺されてしまい辛味だけ感じるほどの出来。
もう少し酸味を抑えた方が良いと思う。麺は味、食感とも良い。
トッピングの黄色の揚げ物が何か判りませんでした。春雨または米粉のような感じでしたが、これは特に良し悪しは無し。
前回の刀削麺が当たりだったので期待していたのですが、このサンラー刀削麺はイマイチという結果でした。