2020年1月4日夜訪問
極上かつお節の中華そば(ポーク2枚)1,300円

年末の昼間に行こうとした時は2時間待ちと言われ諦めましたが、この日は夜営業してるということで訪問です。
タイミングが良かったのか先客なしですぐに座れました。夜は売り切れ終了ってことでみんな敬遠がちなのでしょうかね。

ということで、気になっていた極上かつお節の中華そばを注文です。

肩ロースは売り切れとのことで、バラとロースを1枚ずつでお願いしました。

スープはガツンと鰹なのかと思ってましたが、違いました。ベースは鶏系の中華そばで、提供時に目の前で鰹節が乗せられます。
食べ進めると徐々に鰹の出汁がでて、最終的には鰹の効いたスープに変化しました。
変化を楽しめていいかもしれませんね！

麺はやわらかめなストレート麺。好みは分かれる気がしますが、最近柔らかめな麺も好きです。
こだわりの具材を使用してる感じがします。
高級感のある一杯。

でも1,300円か、、、量が多くないのもありますが、値段がもう少し抑えられると気軽に食べれるなぁと感じます。

美味しかったー！