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・店の場所:JR山手線新橋駅の南西、オフィス街?の一角にある。・店の外観:白い看板、白っぽいひさし、店先に置かれた「三河屋製麺」の麺箱。・駐車場 :見当たらなかった。・席 :カウンターで7席ほど。・客数 :昼飯時、自分以外6人。・店員 :調理の男性1人、接客の女性1人。・注文方法:券売機から選択して注文。・注文品 :醤油らーめん(850円)・丼着時間:待つこと4分ほどで丼着。・具 :豚叉焼(1枚)、鶏叉焼(1枚)、穂先メンマ、なると、茹でコマツナ。別皿に、柚子胡椒、おろし柚子、ネギ。・麺 :極細、断面は正方形、黄色、軽い縮れ、コシのあるプリプリした食感。三河屋製麺。・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた透明感のある琥珀色。喰ってみると、キリリとした醤油味。出汁のベースはトリで魚介も入った感じ。全体的につつましやかというか押しつけがましくなく醤油と出汁がなじんで旨い。・その他 :堪能した。
・店の外観:白い看板、白っぽいひさし、店先に置かれた「三河屋製麺」の麺箱。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席 :カウンターで7席ほど。
・客数 :昼飯時、自分以外6人。
・店員 :調理の男性1人、接客の女性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :醤油らーめん(850円)
・丼着時間:待つこと4分ほどで丼着。
・具 :豚叉焼(1枚)、鶏叉焼(1枚)、穂先メンマ、なると、茹でコマツナ。別皿に、柚子胡椒、おろし柚子、ネギ。
・麺 :極細、断面は正方形、黄色、軽い縮れ、コシのあるプリプリした食感。三河屋製麺。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた透明感のある琥珀色。喰ってみると、キリリとした醤油味。出汁のベースはトリで魚介も入った感じ。全体的につつましやかというか押しつけがましくなく醤油と出汁がなじんで旨い。
・その他 :
堪能した。