某店でのコラボを食べ終えた後、仕事納めとは何なんだろう❔とマジメに感じた一件があり、でも、大晦日だからOKってことで楽しんだ後、何故か東小金井に到着してみました（笑）

下村店主は居ませんでしたが、現在の昼のコンビが回している中、奇跡的なタイミングでほぼ待ち無しで店内へ案内され、売り切れていたら・・・と諦めていた限定のラスト数杯をゲット🎵

チャーシュー別皿、レモンサワーでお疲れ様〜🎵

そして、そんなこんなで提供です。

【スープ】
数日前からTwitterで見かけていたコムタンスープ。
5日間炊いたという牛骨スープは、深みがあって、濃縮された旨味が詰まっています。
かつ、見た目よりこってりさはさほど感じることはなく、牛骨の旨味とその余韻がすぅ〜っと流れていく美味しさがあります。
また、限定で提供されていた濃厚な豚骨で認識はありましたが、デフォルトのあっさりしたスープとは異なる、濃密な旨味のスープの魅力を楽しめる機会がたまにあるのもイイなぁ〜とマジマジと感じる美味しさです。

【麺】
デフォルトは専用麺だったのですが、お聞きしてみたところ可能だったので、くじら食堂謹製の自家製ピロピロ麺に変更。
たまには大盛を頼むか悩みましたが、いつも通り、麺量は普通で。
くじら食堂にハマったきっかけである麺の美味しさ。
この麺が5日間炊き上げたコムタンスープを纏い、その状態でピロピロ麺を頬張ると、それは至福のひとときがやって来てしまいます（笑）
やはり、くじら食堂最大の魅力である麺を楽しむことは、くじら食堂に通う最大のファクターなのです🎵

【具】
麺onネギと糸唐辛子。
別皿にて、牛の角煮、ハチノス、牛スジ、もやし、分葱。
ナンダコレハ🎵
これ、白米がスゲ～欲しくなるヤツです。
別皿による提供なので、これらの味つけがコムタンスープ自体の味を変えることなく、スープを楽しみ、交互に頬張ることで相乗効果で美味しさが広がっていきます。
また、この別皿はツマミにしてイケる（笑）

2020年最後のラーメンは、当初の予定と急遽変更することになったのですが、この味わいをギリギリでも食べられたことに感謝しつつ、別皿をペロッと食べ終え、麺をじっくりと堪能しながら食べ終え、コムタンスープを飲み干して完食。

三鷹の焼肉ぎゅうぎゅうさんが監修したというコムタンスープから、焼肉ぎゅうぎゅうさんか気になったのでメモしてみたりしながら、今年一年のラーメンを締め括りました。

キリの良いところが、こちらで大晦日の限定になって良かったなぁ〜と思いつつ、今度こそちゃんと帰路につきました。

ご馳走様でした。