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「限定・20年前恋した味噌ラーメン¥900」@あさひ町内会の写真*懸念は払拭

12/30。30分かけてチャリッとな🚲
13時台で概ね満席が続く繁盛ぶり。
今日も明るい接客で居心地も良いです。


お目当ては10月下旬から始った標題。

普段は昼夜各10食限定ですが、
この日のみ1日通しで提供とのことで。

●標題の案内から

なんでも、20年前、
初めて味噌ラーメンを、
心底美味しいと思った時の衝撃と感動を、
自分なりに再現したそう。

普段の味噌に比べ、
・濃い
・しょっぱい
・油が多い
がゆえ、非常に中毒性が高いとか。

さらには、
普段の味噌の濃度が丁度良いお客様は、
避けた方が良いそうです。

●食べる

普段チンタン生活のワタクシ。

大丈夫かなとも思いましたが、
その懸念は払拭されました。

美味しかったです♪

デフォでは少々立つ湯気が全く立ちません。

ラードを札幌級に増やした結果と思われますが、
特に寒い時期にはピッタシカンカンですね。

この大崎さんのサインがあるカウンター席は最も入口側。
換気で開けている入口から背後に寒気が来るので、
なおさら美味しく感じたのでしょう。

確かに中毒性も高いかと。
寒い日には、あればこれにしそうです。

ご馳走様でした。

●おわりに

昨年まで味噌への対面が少なかった私ですが、
3月上旬の此方への初訪問ですみれ系に初対面以来、
私的な味噌補給ステーションになりました。

レポは2回目乍ら、じつは5回目(苦笑)

●追伸

今年もお世話になり有難うございました。
良いお年をお迎え下さい。

投稿(更新) | コメント (33) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

おゆさん、こんにちは!

2020年を締め括るのは、身体がとても温まりそうな一杯ですね♪
通常の「あさひ」さんでもオイリーさと濃さは満足なのに、こちらの限定だと
高血圧に注意な私にとってはとても魅力的かつリスキーな一杯です(^^;
今年も美味しそうなレビューをたくさんありがとうございましたm(__)m

つちのこ | 2020年12月31日 11:30

こんにちは
20年前の衝撃はかなりのだったんですね
それを再現とはすごすぎます!
今年もお世話になりました
良いお年を

キング | 2020年12月31日 11:31

ピッタシカンカン😆
懐かしい~~😁
良いお年を!来年もよろしくです😊

NORTH | 2020年12月31日 11:45

こんにちは!

今回の写真は、敢えて大崎さんのサインが入るように撮影されたのかな??
店主さんが衝撃を受けたのを再現した中毒性の高い味噌、かなり興味をそそられます♪

来年も、グルさんツアーでお会いしましょう😊

こんにちは。衝撃と感動をした20年前と普段提供している一杯が 違うのも時代ってやつですかね。今年もレポを参考にさせていただきました。行方でご挨拶できなかったのは 残念でしたが、来年は どこかでご挨拶したいですね。よいお年を~。

M | 2020年12月31日 12:13

こんにちは。

中毒性のある一杯…ちょっと塩気にやられそうですw

沢山のコメントありがとうございました。
今日食べた分は今日のうちに上げて、ストックはリセットしようと思ってます。
また来年もよろしくお願いします。

やっぱりネコが好き | 2020年12月31日 13:20

おゆさん,どうもです。
ここの味噌は美味しかったなぁ。
これはきっと北海道仕様ですね。
多分私は好きそうです。
今年もコメントありがとうございました。
良いお年を。

RAMENOID | 2020年12月31日 13:36

あれ、ニアミスですね。座った席も同じ。しかし、この構図は思いつきませんでした。

このメニューを年内最終投稿にするか迷って、ストックにしました。
通し提供と聞いて慌てて行ってきましたよ。濃厚好きなのでめっちゃ美味かったです。
食べ納めがコチラなのはお互い良い年末を迎えられそう。来年もよろしくお願い致します。

eim◆外食習慣fin. | 2020年12月31日 13:39

こんにちは❗
おゆさんの今年の〆レビューはこちらでしたか👌ここの味噌は評判良く来年こそは食べに行きたいです✨
レポが2回目は実は5回目っておゆさんらしいですね😁
来年もレビュー参考にさせていただきますのでよろしくお願い致します🙏

川崎のタッツー | 2020年12月31日 14:13

こんにちは。換気のお陰で熱い味噌ラーメンがより一層美味しく頂けたようですね。懸念も払拭でき締めくくりにふさわしい一品で何よりです。今年一年ありがとうございました。来年もよろしくお願いいたします。

いたのーじ | 2020年12月31日 14:30

こんにちは~
こちらの味噌のバランス感覚はメッサ好みでした👌
今年は1/3位しかビュー出来なかったので、来年はもう少しUP出来ればと思っています✋

銀あんどプー | 2020年12月31日 14:53

こんにちわ~

チャリっと行けて羨ましいです。
ワタクシも中毒性の高いヤツを頂いてみたいですよ!

いつもコメント頂きありがとうございました。
また来年もよろしくお願いしますm(_ _)m
良い年をお迎え下さい。

たく☆ | 2020年12月31日 15:26

おゆさん、こんにちは!

20年前の味噌なんて良いですね~~。
ノスタルジック系は大好きです。 新しいものも良いですが、やはり昔から続いてるモノを
食べるとホッとします。(^^)v

来年もよろしくお願いします。

hiroto | 2020年12月31日 15:29

おゆさん、
ちょっと「すみれ」系の味噌なんですかね?
本年も一年楽しく拝読させていただきました。
来年もよろしくお願いいたします。

まなけん | 2020年12月31日 15:32

こんにちは。

なるほど、濃ゆくて、しょっぱくて、油たっぷりは北海道人の好みです。
余談ですが、北海道人は生臭いとか食べ物の匂いわりと気ににしません(例:ラムではなくマトン)
昨日の夜からメッチャ寒くなってきました。
年明けのターゲットにします。

おやす | 2020年12月31日 15:34

どもです。
先日いただいた東中野のkinariの赤味噌が
旨すぎてたまげました👍
今年はお互いに味噌が増えそうですね(笑)
来年は酒飲んで賑やかにやりたいですね❤

こんにちは😊
店名に?になり外観写真を見ちゃいました!
寒くなってくると味噌が食べたくなります😋
良いお年をお迎えください。

ヒデ | 2020年12月31日 16:17

濃い、しょっぱい、油が多い
好みに近づくキーワードです。
来年は狙います。

FUMiRO | 2020年12月31日 17:10

あっはっは。
BGMにテントウ虫のサンバが流れていなければ
まだまだ完璧とは言えませんな^^
古き良き時代の味・・・音もスパイスなんですの法則byリンダ

なべ | 2020年12月31日 17:37

こんにちは。

本年の締めくくりですね。
20年前恋した・・・がいいですね。
今日はお世話になっているお店で食べ納めしてきました。

良いお年をお迎えください。

ももも | 2020年12月31日 18:23

こんばんは。

純すみ系独立店でアレンジ限定とは珍しいですね。
清湯好きの仮面を脱ぎ捨てて満足されましたか。
良いお年をお迎えください。
来年も宜しくお願いします。

としくん | 2020年12月31日 18:55

こんばんは
なんで遠目からの写真なのかと思ったら大崎先生のサインでしたか^ ^
味噌もクリアした様で^ ^
今年もお世話になりました。
良いお年をお迎えくださいませ。

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年12月31日 20:24

こんばんは!

O崎さんサインナメの味噌らーめんフォト👍何かおゆさんらしいですね‼️❤️♫ おゆさん今年も1年間ありがとうございました‼️🙏稲荷屋アテンド感謝です😘どうか良いお年をお迎え下さいね🙏

こんにちは。

私のサインまで写真に撮っていただきありがとうございました。
今年はお互い自由な行動が出来なくてあまりご一緒できなかったのが残麺でした。
来年は常勤が増えるのでコロナさえ落ち着けば都内にも行きやすくなります。
また一緒に遊びましょう。

glucose | 2020年12月31日 21:39

こんばんはぁ~♪
・濃い ・しょっぱい ・油が多い いいですねぇ~♪
東北出身者には響くと思いますよ。
こっそりごっそり5回目でしたか。
来年は、どんなニックネームになるのか楽しみです。
来年もよろしくお願いいたします。(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2020年12月31日 21:56

こんばんは。
濃い・しょっぱい・油が多い、一見マイナスワードと思えることもプラスに転じるのは紙一重ですね(笑)
今年は仕事もプライベートも気遣いで相当な苦労をされたと存じます。
来年も続きますが、ひとまずお疲れ様です、そしてありがとうございます。
今年もお世話になりました、良いお年をお迎えください。

塩対応 | 2020年12月31日 22:47

こんばんは☆

濃い、しょっぱい、油が多いとは振り切ってて気になりますねー。
味噌は濃厚な方が好みなのでこの一杯はいただいてみたいです。

本年はお世話になりました。
コメントいつもありがとうございます。
来年も宜しくお願い致します。
良いお年をお迎え下さい☆

ノブ(卒業) | 2020年12月31日 22:50

こんばんは。
これは興味深い限定ですね~
早くコロナが収束して吞めるようになると良いんですが。
来年も宜しくお願いします~

kamepi- | 2020年12月31日 23:05

こんばんは

濃くてショッパクて油コッテリ、旨く感じる三種の神器ですね(^_-)-☆
そういうスープを心置きなく啜れるように来年は普段は節制しないと・・・。
それではよいお年を!

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年12月31日 23:07

こんばんは。
実は5回も行っていたんですね!Nice味噌補給ステーションですね^^では、よいお年をお迎えください♪来年もよろしくお願いします!

poti | 2020年12月31日 23:37

明けましておめでとうございます、今年もよろしくお願いいたします!
これ系の味噌は大好物です!
麺は西山製ではないようですね!

魂どん | 2021年1月1日 11:55

昨年は直接お会いできて楽しかったです。
あす花に変わる機会があればいいのですが
このご時世ですからね・・・・
そんな中、ちょっと板橋・豊島・北エリアは、少し気になってて
少しばかり足を運びつつありましょうか
素敵な偶然も期待です


遅ればせながら・・・・
明けましておめでとうございます!
今年もよろしくお願い申し上げます
昨年以上にいい麺活動となりますように!

あけましておめでとうございます。

これ旨そうですね、限定とはいえ毎日あるですと?おいらも1時間掛けてチャリっとして来ようかな…。
近所の大島が人気店となって久しいですが、江戸川橋の三ん寅、そしてこちらと、すみれ系の味噌が綺羅星の如く現れ、直ぐに地域のアイコンとしての立場を確保。やはり、この手のラーメンって旨いんですよね。行くとどうしても味噌に走りがちですので、醤油や塩も食べてみたいところではあります。

Dr.KOTO | 2021年1月2日 10:36