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「あん肝塩ラーメン935円、あん唐セット445円」@あん肝ラーメン 麺屋 まるみつの写真12月27日(日)。
一足早い初詣。
パワースポットとして有名な日立市の御岩神社並びに山頂までの往復2時間のトレッキング。
御神体からパワーをいただき、せっかく県北まで来たのでと課題店だったこちらを12時30分初訪させて頂きました。
こちらは鮟鱇料理で有名な温泉旅館併設のラーメン店。
旅館内ロビーで中待ち6名に接続。
30分ほどで2階の大広間にご案内。
あん肝塩ラーメン935円、あん唐セット(あんこう唐揚げと半ライス)445円を口頭注文。
座敷に着席後15分ほどで着丼です。

スープはあんこうとトラフグの出汁を合わせています。
どちらも淡泊な魚なので出汁自体は弱めでしょうか。
恐らくアニマルオフかと思われます。
なので昆布とわかめの味わいが初動支配的になり、わかめラーメン的。
中央のあん肝を解いて合わせるとあん肝の濃厚な味わいが加わってきます。
白ごまがアクセントになっていますが単調さは否めません。
塩分濃度は低め。

麺は多加水気味の縮れ中細麺。
汎用的なオーソドックスな麺ですが縮れのためスープの拾いは良好です。
麺量は150g程度でしょうか。

追加した鮟鱇の唐揚げは揚げたてで熱々。
鮟鱇の白身なので味わいは淡白。
ゼラチンの部分も唐揚げになっていて、鮟鱇まるごといただいた気分になり満足感が高まります。

最後にライスドボンして雑炊風にして完食。
鮟鱇懐石をいただいた気分になり幸せ〜。
他では味わえないオンリーワンな一杯、ごちそうさまでした。

あんこうの宿、まるみつ旅館は鍋-1グランプリで2017年あんこう鍋で、2018年はとらふぐ汁で2連覇達成。
https://www.marumitsu-net.com/
ゆっくり一泊して鍋をつつきながら日本酒でうえ〜いしてみたいです。

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

魅力的セットですね!
これはポン酒が欲しくなります🤤

NORTH | 2021年1月6日 20:27

こんばんは
あんこうとトラフグとかメッチャ豪華ですね
あんこう鍋やトラフグ汁も気になりますが
これはそのいいとこ取り。。、かな😆
このセットは唐揚げ、雑炊と満足度高そうです!

キング | 2021年1月6日 20:51

こんばんは!

すんげー惹かれる内容ですね😍いやはや来週どうしようかな😅悩みっぱなしで宿泊しちゃいそうです✌️

どうもです!

テレビで拝見しました!
まだ続いているようでよかったです❗
落ち着いたらお邪魔しておきたいですね!

じゃい(停滞中) | 2021年1月6日 21:42

こんばんはぁ~♪
こんな旅館で鮟鱇、トラフグつつきながら宴会やりたいですね。
コロナが収まりましたら、企画お願いします(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2021年1月6日 22:01

続いてどうも~!

流石、茨城だけに、このセット最高ですね~♪
ライスドボンして雑炊風にして食べるのも間違いないでしょうが、
やはり鍋をつつきながら日本酒でうぇ~いが良いですよねw(笑)

バスの運転手 | 2021年1月6日 22:32

こんにちは。

こちら気になっていました。
中々よさそうですね。
取りま、冷凍庫にアンコウがあったので、
冬のうちに炊いてみます。

ももも | 2021年1月6日 22:35

こんばんは~
御岩神社の山頂まで登った事なく( ̄▽ ̄;)
景色素晴らしいですか?御朱印貰ってます?
鮟鱇の季節ですね~裏山~♪

あひる会長 | 2021年1月6日 23:12

どもです。
凄いセットではありませんか🤩
しかも安すぎませんか💓
メモメモ😜

glucoseさん,どうもです。
行ってみたいんですけど,県内とは言え,家から110km以上あるんですよね。
でも,高速使えば……考えます。

RAMENOID | 2021年1月7日 04:42

おはようございます❗
あん肝を使用したラーメンはまだ食べた事ないのでどのような味なのか気になります✨
あん唐は居酒屋で何回か食べに事はありますね😁

川崎のタッツー | 2021年1月7日 06:38

おはようございます😃

地産地消の鮟鱇ラーメン、いいですね。
私の次のレポも鮟鱇なんですが、
グルさんがコメくれない所😅

としくん | 2021年1月7日 08:03

おはようございます。
これは口福セットですね、淡白と濃厚のコラボそそられますねー。
仰る通り🍲つついてうえ~いが理想でしょう😁

塩対応 | 2021年1月7日 10:54

こんばんは。
ここはTVで見てBMしてました。
やはり鍋の方が良さそうですね~
コロナが落ち着いたら泊まりに行こうかな。

kamepi- | 2021年1月7日 21:46

こんばんは

↑:亀さんが情報更新者の理由が分りました。

そうですねぇ。河豚ヒレ酒が脳裡に。
うぇ〜い♪したいですね、スタビライズすれば。

おゆ | 2021年1月7日 23:30

こんばんは.
登録したのに行ってなくて申し訳なく思ってます.行かなきゃな.
当初は短期限定のようなこと言ってた気がしますが好評なのですかね.

Paul | 2021年1月14日 23:27

こんにちは。
セットにすると豪華ですね!
あん肝のラーメンは未食なので食べてみたいです。

りっきー | 2021年1月16日 18:23