今週末が今年のラーメン食べ納め。
遠出はせず、近所のお世話になったお店で〆ようとという事で、徒歩圏内のしろくろへ。
今の限定まだ食べてなかったしね。

11:20に家を出て徒歩で11:30には到着。待ちが10人位
およそ30分で店内へ
券売機で
のどぐろ煮干しの白醤油そば+のどぐろそば用茶漬けご飯+合鴨の低温調理+有明産海苔
12月だし豪勢にしてみた。

着丼。美しいー。
麺の上には、のどぐろ切り身・キャビア・イクラ・唐墨・芽葱・穂先メンマ・鶏チャーシュー・煮豚チャーシューがのってる。とんぶりじゃなくてキャビアなのが凄い
まずはスープを一口。溜め息が出るほど美味いぃ。
続いて麺をすする。スープをまとった麺の風味の豊かよ。
なんかしろくろだけ他と違う食べ物だよな〜。
ラーメンのなのかこれはという程、美味すぎるし上品すぎるしもはや別の食べ物(笑)
唯一書かせて貰うとすれば、今回は麺の相性が若干それほどかなと感じた位かな。

いつも通りあっという間に終わってしまった。
もっとずっと楽しんでいたい！
残ったスープをのどぐろそば用茶漬けにかける。
旨味がたっぷり美味いなぁ。椀の縁の柚子胡椒を少量づつ溶かすつもりだったが、うっかり全部スープの中に落としてしまった、一気に風味が変わってしまったのが残念。

はぁ〜美味しかった。完食完飲。
本年もありがとうございました。
ご馳走様でした！