Item: 中華そば 阿波家
Rating: 82
Author: マーク

82点

令和２年１２月訪問、移転前から何度か来ているが金曜日は金目鯛の出汁が効かせてあるとのことで、スープをすする。地鶏感はしっかりとあるが言われたせいかどこかあっさりとした感じもするが私のバカ舌ではわからん。麺は低下水の細麺ストレート、チャーシューは箸で取ろうとするだけで崩れる柔らかさ、穂先メンマは柔らかいところこりったした部分もありうまい。そのほかに焼きのりにねぎがトッピング、ごちそうさまでした。