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「中華そば700円」@中華そば 阿波家の写真こちらも、気になっていたお店
お店は、昔からあるような雰囲気…

○スープ
煮干醤油ですね~。表面にはオイル層

○麺
自家製低加水麺

○具材
チャーシュー
→ホロホロして味付けも丁度良い
メンマ、ほうれん草、海苔、ネギ

煮干の味が、やんわりと昔風の味で…
硬め低加水自家製麺ですが、スープや具材との絡み
いい感じです。
表面の油が多く、口の回りに纒わり付く(^_^;)
チョット重たさが…

連れの、磯塩ラーメンを食べたらgoo
あっさり味で、磯の香りが抜けながら魚介の味で
好みの味でした。
近くに来たら他のメニューを食べてみたいです。
ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
此方は塩推しです☝️

こんにちは
油の量は賛否両論ありそうですが
総じて中々の美味しさのようですね
磯塩の方も香りも楽しめ良かった様で!

キング | 2021年5月16日 08:59

こんにちは

コチラは家系?
油の量も調節してくれるのかな?
次回は脂少な目でリベンジですね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年5月16日 10:23

海苔の存在が可哀そう😢

すてぞー | 2021年5月16日 12:26

こんにちは。

連れ立って行くとタレの違いを感じることできて良いですね。
持つべきは良き連れですね。

glucose | 2021年5月16日 13:45

よく見かける器だなとおもったら、暖簾わけ店が結構あるんですね。直営のここはノーマークでした。そのうち行きます。(笑)

カズオ | 2021年5月16日 17:21

こんにちは。
海苔の差し込み方が特徴的ですね。
ややオイリーな煮干も程度によっては好きですが、磯塩の方が気になりますw

塩対応 | 2021年5月16日 17:48

こんにちは〜
中々良さげですね👌
最近ではやんわりな魚感の方が好きです😋

銀あんどプー | 2021年5月17日 10:21

こんにちは~
遠征ですか?羨ましい~
お連れさんと2種類食べられるのは嬉しいですよね!

らーめんじじぃ | 2021年5月17日 13:09

こんにちは!
見た目からも安心して食べれそうな煮干し醤油ですね👌
栃木県までご苦労様でした😁

川崎のタッツー | 2021年5月17日 16:35