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「味噌ラーメン・大盛・バター・粉雪・生卵(麺固・全部・火粉別)」@自家製麺 まさきの写真今回の限定は味噌。
もう、二郎インスパイアというより、自立したこってり味噌ラーメンの逸品。
まさきのどっしりしたスープのベースに、こっくりと深みのある味噌が混ざり、極太麺と相まって相当ヘビーな一杯に。そこにバターを溶かせば、甘く濃厚なカロリー天国に眩暈を感じます。たっぷりコーンもまた嬉しく、これぞドロドロ味噌の極み。
いや、美味い! 胸焼けするほど美味い!!
二郎の味噌アレンジの中でも相当完成度の高い仕上がりでした。毎度こちらの限定には、ご店主の料理人としての腕とセンスを感じます。
粉雪散らして、今日もKKK(勝手にクリスマス化計画)。
Merry Misosmas and Happy New Jiro☆彡

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