レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
(12/11 9:00頃来店)朝から腹が減ってわざわば赤羽で下車、目的は舎鈴の朝中華。朝ということもありさっぱりラーメンが食べたくなり、今日は朝中華に。先客は2名、朝は空いてて良い。時間があって空きっ腹ならつけ麺でも良いが今日はそこまででもない。5分経たない程で着丼。つけ麺と違い朝中華はすぐに出てくる。注文から麺を茹でている様子なので、立ち食い蕎麦などと対抗するための戦略的なスピードと価格なのだろう。味は鶏ガラベースの昔ながらの中華そばだが甘味も感じ、奥行きもある。麺は細縮れ麺でスープと相性も良く、並だが麺量もしっかりある。チャーシューなど具材もしっかり入ってこれで390円は異様とすら思える。でもしっかり粗利出してるんだろうな、経営努力にただ脱帽。そしてさすが六厘舎、と毎回思うのだった。
らーマン(外食時ラーメン類以外の
Lv84VW
NORTH
タバサ
絹ごし木綿
朝から腹が減ってわざわば赤羽で下車、目的は舎鈴の朝中華。朝ということもありさっぱりラーメンが食べたくなり、今日は朝中華に。先客は2名、朝は空いてて良い。時間があって空きっ腹ならつけ麺でも良いが今日はそこまででもない。
5分経たない程で着丼。つけ麺と違い朝中華はすぐに出てくる。注文から麺を茹でている様子なので、立ち食い蕎麦などと対抗するための戦略的なスピードと価格なのだろう。味は鶏ガラベースの昔ながらの中華そばだが甘味も感じ、奥行きもある。麺は細縮れ麺でスープと相性も良く、並だが麺量もしっかりある。チャーシューなど具材もしっかり入ってこれで390円は異様とすら思える。でもしっかり粗利出してるんだろうな、経営努力にただ脱帽。そしてさすが六厘舎、と毎回思うのだった。