六本木の繁華街からは、ちょっと離れた閑静な住宅地にあるこちららぁめん山嵐へ伺い、ホームページ上では「てんこ盛りブラザーズ」の一つとして紹介されている「野菜らぁめん」を頂きました。

こちらのお店。　あまりロケーションは良くありませんが、お客さんはそれなりに入っております。　皆、常連客と言う感じです。　あまり一見さんが来る様な場所ではありませんから、それなりに固定客がついているのは、期待が持てます。

「野菜らぁめん」は、「テンコ盛りブラザーズ」。　確かにテンコ盛りですが、野菜ではなく、「ひき肉だんご」がドンブリの頂点に鎮座しており、それがテンコ盛り感を演出しております。

先ずはスープを頂くと、魚介の香りを最初に感じます。　その時は魚介系として何が使われているかまでは判らなかったので、後でホームページで確認すると、「うるめ煮干」を使われているらしい。　なかなかいいバランスで魚介が効いております。　煮干のエグミが多少ありますが、然程気になる程ではなく、大人な感じのスープに仕上がっていると言う感じです。

麺は中細ストレート麺。　コシは、初めのうちは硬めで良かったのですが、割と早く軟らかくなって行く感じです。　なので、一気にススることをオススメします。　野菜のトッピングはキャベツとモヤシ。　シャキシャキ感の残る、丁度良い塩梅に茹でられた野菜は、割とボリュームありました。　ドンブリ全体を覆っているので、少なく感じましたが、全くそんな事はありませんでした。

そして、もう一つの目玉である「ひき肉だんご」は、坦坦麺に載せられている肉味噌って感じの代物です。　冷たいのが玉に瑕ですが、スープが熱々なので、スープに浸してから頂きます。　肉味噌の味が結構するので、スープに溶かすと結構インパクトあります。　魚介の香りが判らなくなってしまうほどです。　そういう意味ではスープに溶かしつつ楽しみながら味わえる感じです。

カウンターには、「自家製にんにく唐辛子」や「産地直送柚子胡椒」なんかもありますので、自分仕様の一杯にカスタマイズする事も可能です。　ちなみに自分は「自家製にんにく唐辛子」を入れて楽しみました。　ちょっと辛味も香りも飛んでいて、思いのほかインパクトはありませんでしたが、良い香り付けになりました。　ご馳走様です！