やっぱりネコが好き
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コメント
どもです。
鶉さんは専門店ですから妥当かと😁
面目躍如ですね(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年12月6日 16:22ガッチャマンさん、こんにちは。
ですね。
このあと、味噌がレギュラーメニューになるそうです。
変わりにブラックがなくなるとか・・・。
常連客らしい人が友達にレクチャーしてました。
やっぱりネコが好き | 2020年12月6日 16:49こんばんはぁ～♪
くじら食堂さんの味噌も美味しいでしょうけど
鶉さんは、めっちゃ美味しいですからね。
タベタヒ♪ 中央線沿線って美味しいお店が多くて羨ましいです(*^-^*)
mocopapa | 2020年12月6日 18:44mocopapa さん、こんばんは。
確かにお店は多いです、まだ周りきれてませんw
料理写真上げ忘れていたので、今上げました。
やっぱりネコが好き | 2020年12月6日 18:56鶉さんに軍配が上がりましたか😆
なんとか年内に行かないと😅
NORTH | 2020年12月6日 19:36NORTHさん、こんばんは。
はい、同門といえど相手は専門店ですからね。
味噌に関してはやむを得ませんね。
やっぱりネコが好き | 2020年12月6日 20:25おはようございます
味噌は鶉さんファーストに決めましたが、
気になっているブラック終了が痛いです。
おゆ | 2020年12月7日 08:08おゆさん、こんにちは。
ブラックの件はウラはとってません。
そういえば、コチラではレギュラーメニューまだ食べてないです(汗)
やっぱりネコが好き | 2020年12月7日 14:23こんばんは❗
ここも美味しいですよね👍
「さくら井」の並びが凄くてこちらへ変更した事がありますがワタシなりにカバー出来ましたね✨
川崎のタッツー | 2020年12月7日 17:00タッツーさん、こんばんは。
ここは何を食べても問題なしですね。
休みの日は家族連れで賑わいますし。
やっぱりネコが好き | 2020年12月7日 19:03こんばんわ～！
昨日のランチ時は珍しく代々木上原に出没！！
でも、親戚の葬儀で帰りに寄れない事も無かったのですが流石に黒服ではちょっとねｗ
コロナ禍で会食も無かったので持たされた豪華弁当で帰宅後、一杯やっつけてましたｗ（笑）
バスの運転手 | 2020年12月7日 19:12こんばんは！
やっぱ時期的に今は味噌ですよね♫ 週末辺り家族で大好き❤な味噌を食べに行くつもりです😁 ちなみにコチラの麺は大好きです😉
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年12月7日 20:49バスさん、こんばんは。
ご親戚のご不幸、ご愁傷様です。
いつもの日常であれば喪服でも「お清めしてきたから」で行けたんでしょうが…。
豪華弁当で一杯の方が、今日のところは良かったのでは！
やっぱりネコが好き | 2020年12月7日 22:32いっちゃんパパさん、こんばんは。
週末は少し寒かったこともあり、味噌縛りにしてみましたw
ご家族での味噌行脚、楽しそうです。
やっぱりネコが好き | 2020年12月7日 22:34
11:50店着外待ち8人に接続するも、10分経たずにテーブル席に着席。
限定の味噌をお願いし、7分程で着丼です。
刻みネギ・おろし生姜・細メンマ・茹でモヤシ・豚バラチャーシューが白味噌ベースのスープに乗ってます。まずはチャーシューの上におろし生姜を待避させ、溶く前のスープをそのままでゴクリ。諸兄のレポにもある通り、麹と背脂が混ざりあって甘みを醸し出しています。次は一旦麺をひと啜り。いつもの揉み込みではなく、軽いウエーブくらいの太麺にスープがよく絡んできます。鶉の麺と比べると少し細いですが、十分な噛みごたえです。ここで左半分に生姜を溶かしていき、スープをゴクリ。サッと爽やかにもなりますし、なにより温まりそうです。麺とともにシャキシャキモヤシもいただきますが、炒めで且つ増量希望！ 卓上を見ると、すりおろしのニンニクもあるじゃないですか。ニンニクは右半分に２匙ほど投入してスープをゴクリ。パンチが加わり「コレぞ味噌ラーメン」というスープに。麺を啜りながら生姜＆ニンニクのスープを混ぜ合わせていくと、赤いつぶつぶつ発見。七味がそこの方に隠されていたんでしょうか。ピリッとした味のアクセントも加わり、完飲・完食でごちそうさま。
食べ比べの結果、今回は鶉さんに軍配が上がりました…まあ嗜好ですから😋