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「醤油味玉」@麺処 山一の写真オープンした日に行って以来の再訪です。
信玄鶏をじっくり煮込んだスープはコクがあって
旨味が広がります。
麺はストレートの細麺。チャーシューは
豚ロースと鶏の胸肉の味わえてとてもいいです。
穂先メンマ、味玉もおいしくバランスのとれた
一杯でした。
醤油味玉 890円
柚子頂いたのを忘れスープも飲み干し完食。
ご馳走さまでした。

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