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浅草橋のガード下に最近できたお店です。気になっていたので、機会を見つけて行ってみました。券売機を見るとつけ麺の塩があり、珍しいなと思って購入。麺は平の太麺、これはラーメンの麺というよりきしめんですね。冷や盛りを頼んだのでしっかり冷水で締めてあり、しこしこしています。かいわれと刻み海苔がトッピングされています。スープはタマネギ、チャーシューが入っており、シンプルな塩味だからこそ出汁の旨味が感じられました。卓上に調味料が置かれており、特に海老ラー油での味変がおすすめのようなので、途中で海老ラー油をスープに投入。ぐっとコクのある味になりました。スープ割りも頂いて完食、ごちそうさまでした。
りんたろう
水商売
hori
汐留次郎
しゃとる
じぇいびー
券売機を見るとつけ麺の塩があり、珍しいなと思って購入。
麺は平の太麺、これはラーメンの麺というよりきしめんですね。冷や盛りを頼んだのでしっかり冷水で締めてあり、しこしこしています。かいわれと刻み海苔がトッピングされています。
スープはタマネギ、チャーシューが入っており、シンプルな塩味だからこそ出汁の旨味が感じられました。
卓上に調味料が置かれており、特に海老ラー油での味変がおすすめのようなので、途中で海老ラー油をスープに投入。ぐっとコクのある味になりました。
スープ割りも頂いて完食、ごちそうさまでした。