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「珍達そば(¥750)」@珍達そばの写真11/21 なんと言う僥倖、西武線沿線の販売店回りで秩父スタートというコースが舞い込んできた。ならばここスタートでしょ❗️ 11:02店着で外待ち2人に接続、店先のベンチに座れ11:30ようやく店内・カウンター右端の席を指定され表題を口頭注文。厨房との境のビニールで微妙に見えにくいですが、茹で釜の右の鍋で熱々スープを仕込んでいるのがわかります。ちょっと目を離した隙に、3分とかからずあっという間の着丼です。諸兄のレビュで分かっていたとは言え、スープの多さにはビックリです。

店前で待っていた時から漂ってくる胡麻油の薫りが、目の前に来ると一層食欲を刺激します。しばらくレンゲで熱々スープとざく切りのネギを楽しんでから麺へ。白い麺肌のストレート細麺、熱々スープをよく持ち上げてきます。細かく刻まれた豚バラも、存在感を主張していいですね~。後半になると熱が入ったネギの食感変わって、最後まで楽しめます。お冷やで口の中を冷やしながら完飲・完食、ごちそうさま。

食後、随分経っても胡麻油の余韻が楽しめるので食べている時より数点UP!味噌珍達も食べたいです。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
自分も仕事にかこつけてのラー活なので
秩父とは裏山です😍
しかも、珍達さんだし👍

この前も秩父まで脚延ばそうか迷ったんですけどねー😁
これは一度食べてみたいです🤤

NORTH | 2020年11月22日 11:24

ガッチャマンさん、こんにちは。

これぞ僥倖(笑) 地味に飯能までは普通で行ったのですが、
流石に最後は特急に乗っちゃいました…スーツ姿は私だけでしたが。
コレはクセになる一杯です♪

やっぱりネコが好き | 2020年11月22日 11:45

NORTH さん、こんにちは。

連休初日でしたのでサイクリスト・ツーリング軍団と
ファーストロットは逃しましたが、早めにありつけました。
後続も観光客多数でしたw 隣のオッチャンは餃子もやっつけていました。

やっぱりネコが好き | 2020年11月22日 11:50

こんにちは
ゴマ油とネギなのですね。相性がいいはずです。
シンプルに見えますが個性的で、また食べたくなる気持ちもよくわかります。

まなけん | 2020年11月22日 13:06

仕事絡みで訪問ですか?

それならラッキーでしたね。
コチラは自分もずっと課題店で夏にやっと行けて大満足でした♪
それだけに自分も次回は味噌でキメてみたいです。

バスの運転手 | 2020年11月22日 13:06

まなけんさん、こんにちは。

熱々スープがなかなか冷めないんですよ、この時期なのに大汗です。
もっと近くに欲しいです。

やっぱりネコが好き | 2020年11月22日 13:18

バスさんのレビュ参考になりました。

隣のオッチャンは出てくるなり、胡椒・ニンニクをぶち込み
餃子に辣油・酢・醤油・豆板醤をぶちかけ、食べ終えた皿を麺でなぞって
辛味を足してました…常連さんのようです。

この後入間の町中華見つけました…レビュ後日。

やっぱりネコが好き | 2020年11月22日 13:24

こんばんは!

㊗️コメありがとうございました‼️😁 コチラはコロナ禍の5月に狙いを定めて行くと、影響からの休業😭結局食べられてないんです😓 今、秩父方面に行きたいお店が盛り沢山なんで、ちょっとやり方を考えます😅

いっちゃんパパさん、こんばんは。

降って湧いた仕事にかこつけて行っちゃいました。
西武秩父駅などでスーツ着てるの私だけでしたが(笑)
食べている時より、余韻が増幅するのでクセになる一杯です。

やっぱりネコが好き | 2020年11月22日 19:30

こんにちは

あぁ、良いなあぁ。
私も秩父に仕事が欲しい…無いけど。

隣のオッチャンの味変、凄いですね苦笑

おゆ | 2020年11月23日 08:32

おゆさん、こんにちは。

秩父…めちゃくちゃ遠かったです、てか仕事で行くとこじゃない(笑)
隣のオッチャン、常連さんらしく水は自分で汲んで座る前にもう注文してました😅

やっぱりネコが好き | 2020年11月23日 08:42