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「ニラ玉らーめん、サービスライス付き」@中華レストラン 三喜屋の写真11月16日(月)、ランチで訪問です。

スープは醤油。
鶏ガラ出汁だろうか、あっさりとしたオールドファッションスープ。
トッピングのせいか妙に塩辛い。だが、それは白飯には追い風。格別に合う。
出汁感は弱いがそれも有りと思える雰囲気がある。

麺は細麺。
ウネリは少な目のストレート麺で意外。
ツルツルとした食感で、スープの持ち上げは弱いが、味が濃いので無問題。
麺量は想像よりは多めなのでサービスライスと合わせて満腹感がある。

トッピングはニラと玉ねぎの炒め物。
スープ塩辛さはこの炒め物にあるかもしれない。しっかり味付けされており、ライスにのせてセルフ丼が秀逸。
肉成分が豚こましか無いのでその点は寂しい。

ごちそうさまでした。

待ち行列:空席多数
訪問時刻:11:45
食始時刻:11:50

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

バフさん、こんにちは!

これまた路地裏のシブい店をチョイスしますね(^^)
評点はそれほど伸びていませんが、町中華や調理麺好きな私としては是非とも抑えておきたいお店です♪

つちのこ | 2020年11月17日 11:46

はい、ライスも美味しいし、メニューも豊富で、近場にあったら通いたいお店ですね〜
年季も入ってるんですが、きびきびした接客も好感です(^^)

バフ | 2020年11月21日 11:40