Ramen of joytoy
千年
怪麺隊
うが
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コメント
以前の店はよく分からないが、潰れたラーメン屋を居抜きでオープンした新しいラーメン屋。オープン記念500円というので寄ってみた。
系列店だと思わせるありがちな味。正規の値段で食べようとは思わなかった。入店の際に並んでいた時、前に並ぶ2人組は空き席の都合でバラバラに案内されていたのを見て繁盛店かと思いきや、後からやってきた2人組に対しては並んで座ることを融通して、離れた空き席へ私の座席移動を強いられた。その後、2人組と店員が馴れ馴れしく会話する姿を見て、常連贔屓するような店のスタイルと判断。気分悪いわ👎
ラー侍 | 2020年11月17日 19:10コメントありがとうございます。
はやし田系列は出店攻勢すごいですが、調子に乗って足元すくわれなければいいですね～。
Ramen of joytoy | 2020年11月17日 23:13
今日は暖かかったので、つけ麺をチョイス。通常は￥850。
金目鯛のアラ出汁メインというつけだれは確かな鮮魚感が感じられますが、エグ味もなく程よい濃度の塩ダレでさすがの完成度。オイリー感はそれほどでもありません。
麺は全粒粉が多めに入った平打ちの太麺。ツルツルでピロンピロンとした感じですが、淡麗なつけだれとの相性も悪くはありません。具材は定番のレアチャーに穂先メンマとはやし田仕様でした。
蛤の出汁で割ってくれるスープ割りも秀逸でした。明日も500円なので、看板のラーメンのほうも食べておこうかなと思います。