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11/12（木）17：35 前3後0 がんこ系らしいちょっと独特ながら、出汁感豊かで清湯でもなかなか濃い旨味とどっしりしたボディを感じるスープ。がんこ系の覆麺出身という事だが、スープの塩気は強くなく、奥にほの甘さを感じるのは面白い。香味油は目立たない。がんこでよく見かける黄色い細ストレート麺。同じものだろうか。軽い反発と沈み込みのあるもので、このスープによく合っている。具は、メンマ。刻み葱。チャーシューは、バラロールとモモらしきもの。バラは柔らかく、モモは歯ごたえ残しつつ、ほどほどに柔らかくおいしかった。がんこ譲りの盤石の出汁感と醤油だれとの好バランスが楽しめた一杯だった。ちなみに消毒液あり。マスク着用の男性一人の切り盛。
こんにちは^^ あれぇ～しょっぱくないんですか。 覆麺出身だから同じような感じかなと思っていましたが。 中々美味しそうですね (*^^*)
mocopapaさん、こんばんは！ そうなんですよ。自分もおやっと思いました。 人気の出身元とあえて違う味で勝負しているのは好印象です。
なまえ
翔太郎
ゴブリン
ニッキ
しゃとる
1人ラーメンサークル
80点
75点
75点
80点
80点
がんこ系らしいちょっと独特ながら、出汁感豊かで清湯でもなかなか濃い旨味とどっしりしたボディを感じるスープ。がんこ系の覆麺出身という事だが、スープの塩気は強くなく、奥にほの甘さを感じるのは面白い。香味油は目立たない。
がんこでよく見かける黄色い細ストレート麺。同じものだろうか。軽い反発と沈み込みのあるもので、このスープによく合っている。
具は、メンマ。刻み葱。チャーシューは、バラロールとモモらしきもの。バラは柔らかく、モモは歯ごたえ残しつつ、ほどほどに柔らかくおいしかった。
がんこ譲りの盤石の出汁感と醤油だれとの好バランスが楽しめた一杯だった。ちなみに消毒液あり。マスク着用の男性一人の切り盛。