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ラーメンスクエアは冬メニューが始まりました。まずは恵比寿へ。日頃から味噌ラーメンを提供しているので、間違いない。スープ美味いです。後味に少しクセがあるがカレーも味噌も調和されて、どちらもしっかり味わえます。麺との相性も良いし、具材も申し分ないが、チャーシューがなんか好みではないなあ。アツアツスープで、ライスと一緒に食べたら一層美味しかった。