1年半ぶり。
入店すると先客3人、後客1人。今回の限定はまだ未食だった「豚キムチ」とのこと。食券を購入すると「もりそば」と「汁なし」から選べるとのことなのでもりそばの方でお願いする。
久々の店内は仕切り板が設置されていた。厨房には店主さんと2人の女性。製麺室にもう一人いたかな。
さほど待たずに出来上がり。

まずは真っ赤なつけだれから。大勝軒の甘酸っぱいスープにキムチの辛さがプラスされているが、全く違和感なくまとまっている。味自体はほぼ予想通りといった感じだが個人的にはもう少し辛くてもよかったかな。
麺は自家製の中太ストレートでいつも通り柔らかめでもチッとした食感。量は実に多めだが食べやすいので苦ではない。
具はチャーシュー、豚キムチ、ネギ、海苔、茹で卵、オプションの味玉。
チャーシューはこのメニューでは短冊状に刻まれていた。脂身少なめで味付けは薄め、
豚キムチは程よい酸味で辛さは控えめ。豚肉もそれなりに入っていた。
味玉は黄身がほぼ固まった半熟。120円は何となくちょっと高いか。
最後スープ割りを頼もうかと思ったが、前回飲み干せなかった事を思い出してやめておく。
そのまま半分ほど飲んでご馳走様。

ここは東池袋系としては珍しく常に限定メニューがあることで有名だが、どれも大勝軒らしさを残しつつ色んな味を出しているのが素晴らしい。
でもやっぱりデフォもたまに食べたくなるんだな…。