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「鴨の塩そば 900円 有明海苔5枚 100円」@麺処しろくろの写真10月29日 12時05分 2020年 147杯目

私個人の今年のみだとNo.1評価のこちらへ昨日のコメントのおゆさん情報の限定を求めて連食二軒目です

今年のみで7回目で外待ち5名に接続、少なくて良かったです
食べ終わりは外待ち5名

行列問題も店に沿ってのパーティションでしっかり並んでもらうよにしてクレーム対策をしていますね

運良く12分で着席
表題の食券を購入してカウンターの一番左奥の席へ

まだ座ってる方4名が提供待ちだったので着席から12分で提供

いつも通りの店主の無駄のない所作で作りあげる姿は圧巻で丁寧な接客も変わらずでいつも感心します

スープのこちらのお店では珍しい動物系で鴨出しは透き通った綺麗な清淡で塩ダレの塩梅も抜群でとても美味しいです

麺は細ストレートの少し柔らか目でスープに合わせてくれてます

トッピングは別皿で低温チャーシュー、鴨チャーシュー、鶏チャーシュー、ネギ、ラデッシュの上にイクラ、穂先メンマ、そして山椒オイルは途中少し味を変化するのにどうぞとの事
チャーシュー三種類は全て美味しく、山椒オイルは途中スープに少し入れるとかなり山椒の香りが出て別スープに変わります
別トッピングの有明海苔は麺を巻いて食べたりしたり浸して磯の香りをスープにいれたりと楽しめます


やはり私のNo.1店舗だけあって初のこちらの限定も抜群に美味しく全て綺麗に完食

食べ終わりに「とても美味しいかったです、ご馳走さまでした」と伝えたら「お久しぶりです」と前回とは違い覚えていて下さってこちらも嬉しいかったですね

また年内にもう一度食べに行きます

投稿 | コメント (28) | このお店へのレビュー: 22件

コメント

こんにちは。

やはり今年のNo.1店舗はこちらでしたか。
総裁も絶賛していましたね。
山椒オイルでの味変もかなりの変化が楽しめるようで。

昨日は水戸の広島風お好みやさんでPVしていました。
なんでヒットで出た会澤にPR送らなかったのか。
謎だらけの佐々岡采配です。

glucose | 2020年10月30日 15:59

こんにちは。鴨肉、鴨出汁、鴨油?、贅沢でホントに旨そうです。イクラのアクセントは鮮明に憶えてます。名店ですね。

いたのーじ | 2020年10月30日 17:26

こんばんは~
あっ、さっきおゆさんの表題にコメ入れたばかりです笑笑
こちらは好感しかないお店です♪

銀あんどプー | 2020年10月30日 18:25

glucoseさん、こちらは何を食べてもいつも満足で幸せな気持ちになれますね✨
昨日の9回裏の采配は本当に謎ですよね🤔
代走野間だったら堂林のサヨナラタイムリーの可能性もありましたよね😣

川崎のタッツー | 2020年10月30日 18:50

いたのーじさん、こちらの店舗は名店ですね😄本当に上品で大満足できます✨

川崎のタッツー | 2020年10月30日 18:51

銀さん、ワンオペなんですが店主の心遣いがわかる店舗ですよね👍

川崎のタッツー | 2020年10月30日 18:52

おゆさんと最多レビュアー争いですね😁
再訪しようと思いつつ。。。

NORTH | 2020年10月30日 18:52

こんにちは!
鴨の塩って・・僕はピンときませんがww
スープに浮いてる油は鴨から?でしょうか・・

eddie | 2020年10月30日 18:57

NORTHさん、おゆさんは上げてないレビューもこちらの店舗あるそうなので最多レビューは今年中は抜けませんね😅
ここは京王線の各停で駅から一分の好立地なので行った事のない方にオススメしやすいお店です👌

川崎のタッツー | 2020年10月30日 19:17

eddieさん、鴨の油だそうですね🤚飲んでみてもらえればおおっと唸る美味しさですよ✨

川崎のタッツー | 2020年10月30日 19:18

こんばんは。なんともハイレベルなお店ですね。
これほどのお店の店主さんに、顔を覚えて貰えるなんて(^^)
小心者のワタシには、実に羨ましいです(^^)!

あたと_13号 | 2020年10月30日 22:31

こんばんは🌙😃❗
こちらは、誰が食べても高得点。
気になりますね…早く食べてみたいです。

あひる会長 | 2020年10月30日 22:32

川崎のタッツーさん,どうもです。
動物系の出汁も流石に美味しいんですね。
再訪したいところですが……。

RAMENOID | 2020年10月31日 04:46

あたとさん、ハイレベルなお店で覚えていただいて嬉しいですがワンオペで満席なので一声二言の会話で止めてますよ🤚
周りもあまりいい気持ちしない方もいますから気をつけてます😔

川崎のタッツー | 2020年10月31日 04:53

あひる会長さん、コロナ禍うんぬん差し置いてオススメしますね✨

川崎のタッツー | 2020年10月31日 04:54

RAMEOIDさん、こちらがバイクで30分そこそこで行けるのはありがたいですよ✨
ましてや「西川」との連食は今年一番の贅沢でした😄
そちらかだとかなり距離ありますよ😅

川崎のタッツー | 2020年10月31日 04:57

おはようございます。

ゲット出来て良かったですね!

並びはこの前日の私の時も同じ位。
以前よりは落ち着いたのかな。

それでも、その日は、
スープ切れで昼にて終了でした。

人気は当然のハイレベルですね!

おゆ | 2020年10月31日 07:09

こんにちはー。
美味しそうですなぁ、美味い料理は見た目も良きです。山椒オイルも気になります。

AYYE again | 2020年10月31日 07:58

おゆさん、並びは以前のピークよりはかなり落ち着いたようなので、また脚を運びやすくなりました😄
有益な情報ありがとうございました👍

川崎のタッツー | 2020年10月31日 08:09

AYYEさん、こちらは今年一番のオススメ店舗です✨
この限定がいつまでやるかわかりませんが、その他もハイレベルなので一度是非👌

川崎のタッツー | 2020年10月31日 08:09

こんにちは。
おゆさんに続いてタッツーさんもGETですね^^羨ましいです!狙ってはいますが、来週は時間作れないので、行けるとして再来週。それまで提供があるのを期待です(>_<)ちなみに、昨日そのおゆさんに会いましたよww

poti | 2020年10月31日 09:46

potiさん、是非こちらの限定は食べて欲しいですね✨再来週まで提供している事を願います☺️

川崎のタッツー | 2020年10月31日 10:45

こんにちは。

おゆさんに続いて限定ゲット、羨ましい。
海苔まで付けて豪華なことw

やっぱりネコが好き | 2020年10月31日 13:02

ネコさん、木曜日の連食は豪華の名店舗をハシゴしましたよ👍
海苔は人生初のラーメンのトッピングで注文しましたね👌

川崎のタッツー | 2020年10月31日 13:16

こんばんは。
どれも隙がない感じで、とても美味しそうですね。
鴨出汁+塩ダレ、これは気になります!

jim | 2020年11月1日 01:19

こんばんは!
うわあーこれは美味しそう!しかもこんな美しい盛り付けで千円しないなんて…素晴らしいですね😊

鴨好きなので食べてみたいです。

まみ909 | 2020年11月1日 02:02

jimさん、こちらは遠征する価値のあるお店です✨オススメします👌

川崎のタッツー | 2020年11月1日 22:05

まみさん、そちらかはかなり距離があるのでこちらに来るのは難しいと思いますが、遠征費払って食べる価値のあるお店ですよ😊
バイクで行ける距離なのが本当にラッキーですよ👍

川崎のタッツー | 2020年11月1日 22:06