コメント
おはようございます!
こちら私も未訪なんですが、皆さん色々なオーダーしてるようですが、ワンタンらぁ麺、塩らぁ麺が多いのかなぁ…
でもこの秋刀魚節塩らぁ麺は鶏とのマッチングも良さそうですね!秋刀魚高騰のこのご時世に価格も手頃ですし。食べてみたいです。
店員さんの雰囲気とスタンスも確認しつつ 笑
【お休み中】TETSU☆MAN | 2020年10月29日 09:25日野行っちゃったよぉ~!!
junjun | 2020年10月29日 09:29どもです。
秋刀魚でも秋刀魚節なんですね😲
食べたことないかも😆
ランニングなら10kmなららくらく走りますが
9km歩くのは無理です(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年10月29日 11:14おはようございます^^
二三郎さんみたいに歩いたら、健康にいいんだろうなぁ~と思いつつ
歩いたら疲れて寝ちゃうんじゃないかと思ったり(笑)
秋刀魚節は、節粉が乗っているんですね。
口当たりがどうかなぁ~と思いました。
mocopapa | 2020年10月30日 07:05こんにちは。
節粉で醤油みたいな色合いでしょうか。
再訪躊躇の雰囲気は微妙ですね。
奇しくも私もかけそばのレポを上げました。
おゆ | 2020年10月30日 11:27

FUMiRO
40Clockers
お酒ラーメン犬
一日一麺
GJ
らーめん HUNTER 悟





秋刀魚節塩らぁ麺(¥900)
※秋の限定麺
中村橋から向かう。往復で約9kmを徒歩で。
土曜の夜、ダラダラと昨年度のラーメン本を眺め、せっかくなので「い」から始まる店名を探し、早々と見つけた此方に初訪。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/266692338
レギュラー品も良さそうだけど、ツイッターで「秋刀魚」の文字を目にし、この「季節(秋)の限定麺」に決めていた。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/266692341
券売機に対峙し、レギュラー3種の写真があり軽く揺さぶられたが踏み止まり、右下隅にあったタイガースカラーのボタンを押した。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/266692344
入店から5分ほどとクイックに、先ずは素ラーメンの様相で着丼。秋刀魚節が茶色く取り囲み、パッと見は醤油ラーメンに見えた。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/266692347
そして直後に、別皿でトッピングが提供される。大葉に乗った鶏チャーシューはモモとムネの2種が嬉しい、メンマはシナコリ、水菜は瑞々しくなっレモンを搾ればスッキリ爽やか、からし大根は辛味ソフトで身体にも優しい。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/266692351
そして乗せた。乗せ方のセンスに左右されるが、別盛りされている方がスペシャル感が増し、高見えする。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/266692383
先ずはスープから。スッキリ鶏清塩スープにザラリと秋刀魚節が混ざり、馴染みそうで交わり過ぎず、最初の何口かは、レンゲに流れ込む秋刀魚節の分量でW味の割合が微妙に異なり、プチ新鮮な面白い鶏魚Wテイスト。
麺は全粒粉か?秋刀魚節が付着しているだけか?とにかく細ストレート麺で、ツルツルスルスルと軽い啜り心地。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/266692386
揺らぐ秋刀魚節を鶏スープに浮かべ、そして麺に付着させ全粒粉の如く飾らせ頂く、秋刀魚香る秋にドンピシャな一杯。
店員さんの雰囲気と言うかスタンス的な部分がやや苦手でしたが、味は申し分なく、でも再訪となると躊躇います。。