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「味噌ラーメン野菜中盛」@味噌麺処 花道庵の写真またやって来た・・・な日。
今日こそは・・・と戦いに挑む❔前の腹ごしらえとして、10時から営業しているこちらを訪問。
まぁ、味噌ラーメンが食べたかったので、ほぼノータイムで決まりましたが(笑)

お店に着くと先客あり。
あと少し遅かったら満席で外待ちになってました。
アブナイ、アブナイ(笑)

券売機の前、どうするか悩みます。
味噌、辛味噌、海老、煮干し・・・。
考えてみて、久々に味噌でデフォルトの味わいを楽しむことに。

ポチ。
休みだったら、チンピラたまごとビールが飲みたい。
呑んでるお客さんが羨ましい(笑)

座って食券を渡して、野菜を中盛でお願いしてから、水を飲みながら待ってみます。

順番を待って完成です。

【スープ】
花道のデフォルトであり、鉄板と言える花道の味噌。
辛味噌や番長に姿を変えていけるのは、この土台となっている出汁がしっかりしており、コクや旨味などが口の中いっぱいに広がっていくスープ。
また、今回はチンピラソースをプラスしていませんが、後から思えば頼んでおけば・・・。
それも一興です。
また、刻みニンニクも合うなぁ~
味噌が食べたくなった時、その欲求を完膚無きまで満たしてくれるのが花道の味噌。

【麺】
太麺。
花道のスープにこの太麺は合う。
スープの美味しさに存在感で負けない麺。
この両輪がしっかりしているから、箸が進むんですね。

【具】
チャーシュー、ひき肉、メンマ、ネギ、もやし。
花道の代名詞の1つとして、こちらのもやしは外せないと思います。
軽く火を通せば食べられ、美味いと感じまくるもやし。
大盛までサービスがあるのが嬉しい。
そして、このもやしとスープ、もやしと麺を楽しみにこちらに来ている感じもあります(笑)

やはり美味しい🎵と思いながら麺と具を食べ進み、でも、チンピラタマゴでビールを飲みたいなぁ~と思ったけど諦め、サクサク食べ進み、早く帰って夜呑もう🎵という目標ができたので、麺と具を食べ終え、スープを飲み干して完食。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 30件

コメント

おはようございます
やはりこちらの味噌いいですね
野菜中盛大盛りサービスは嬉しいですね

キング | 2020年10月24日 08:01

こんにちは。

都内で味噌と言ったらまずここが上がるくらい有名店ですよね。
もやし良さげなので野菜増しマストですね。

glucose | 2020年10月24日 15:57

あれっ?

いつの間に?
てか、すっかりご無沙汰しちゃっているんで羨ましいです♪
でも、コチラに来たらやっぱり飲みたいよねw

バスの運転手 | 2020年10月24日 22:44

おはようございます^^
去年も行けなかった😢
今年から来年にかけて行きたいですね。
チンピラで🍺(*^-^*)

mocopapa | 2020年10月25日 06:16