Item: 坂本
Rating: 80
Author: さすらいのラーラー人

80点

朝一に来店。暖簾が出ておりませんでしたが、ご主人曰く9時から食べれるよとの事です。
鶏チャーシュー、笹切りネギにメンマがのり、ご対面。
中細ストレート麺に醤油色に透き通る鶏ガラ醤油スープです。
浮いた油と醤油感のバランスといい、典型的な笠岡ラーメンであるあっさり醤油スープです。
麺もやや硬めで申し分ございません。
朝からチュルチュル食せるザ笠岡ラーでした。