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【訪問日：１０月７日】此方で提供されている表題メニュー目当てに本日は、町田までドライブ。そこそこの先客が居ましたが、調理待ちは少なかった様で席についてからは、そう時間を取らずに出来上がりが届きます。鮪を中心とした鮮魚出汁に、背油を合わせた仕様との事で想像がつかないまま一口啜ると、たっぷりの背油に埋没せず鮪ならではの旨味に富んだ味わい(^_^)v更に印象的だったのが、若干芯が残る程の硬め茹でな極太麺でこれが悪目立ちせず、スープと非常に相性抜群でしたね～。叶うならば、黒胡椒辺りの刺激感を増す味変を挟みたいところ今回は、その役どころを玉葱・メンマ等でカバー。背油満載ながら、その後も不思議と胃凭れ知らずのまま完食としました。どうもご馳走様です！！
こんにちは！ こちらのグループは店毎にも きっちり個性ありますよね〜
こんばんは。 此方で、原形を止めない限定を頂くのは初めてでしたが 満足のいく一杯でしたね～。 次は、近所の40番の新作に期待です！
saima
Nakashun
saima
S1
100点
90点
91点
90点
90点
此方で提供されている表題メニュー目当てに
本日は、町田までドライブ。
そこそこの先客が居ましたが、調理待ちは少なかった様で
席についてからは、そう時間を取らずに出来上がりが届きます。
鮪を中心とした鮮魚出汁に、背油を合わせた仕様との事で
想像がつかないまま一口啜ると、たっぷりの背油に埋没せず
鮪ならではの旨味に富んだ味わい(^_^)v
更に印象的だったのが、若干芯が残る程の硬め茹でな極太麺で
これが悪目立ちせず、スープと非常に相性抜群でしたね～。
叶うならば、黒胡椒辺りの刺激感を増す味変を挟みたいところ
今回は、その役どころを玉葱・メンマ等でカバー。
背油満載ながら、その後も不思議と胃凭れ知らずのまま完食としました。
どうもご馳走様です！！