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つい最近オープンした武蔵家大宮へ。立地がいいからか、案の定並んでおりました。チャーシューメン大を選択、濃いめ硬め多めでお願いしました。ついでにライスも大で！笑着丼、早速一口。まずスープ。トロッとしており、口に含むと動物系旨味がガツンときます。カエシのキレがしっかりしており、かなり濃厚に感じます。ただ鶏油の効果もあり、旨味やキレをしっかり感じられつつ、口当たりはまろやかに感じられました。疲れた身体に沁みるわこれ…笑麺。武蔵家ではお馴染みですね、酒井製麺の短めでモチっとした中太麺。合わないわけがない。ただちょっと麺が固まってた部分がありました…まだ開店したばかりですし、そこは目を瞑ります。チャーシュー。ロースかな？4枚。厚さが不揃いでした 笑 しっかりとした肉質で噛みごたえがあり、チャーシューを食べたーって感覚になりました。ライスに加え青かっぱ漬も食べ放題なので、存分に食べてスープももちろん完飲。美味しかったです。ご馳走様でした。
Hamuko.DX
Lv84VW
RAMEN-ACT2
ゆりた。
麺’s
立地がいいからか、案の定並んでおりました。
チャーシューメン大を選択、濃いめ硬め多めでお願いしました。ついでにライスも大で！笑
着丼、早速一口。
まずスープ。トロッとしており、口に含むと動物系旨味がガツンときます。カエシのキレがしっかりしており、かなり濃厚に感じます。ただ鶏油の効果もあり、旨味やキレをしっかり感じられつつ、口当たりはまろやかに感じられました。疲れた身体に沁みるわこれ…笑
麺。武蔵家ではお馴染みですね、酒井製麺の短めでモチっとした中太麺。合わないわけがない。
ただちょっと麺が固まってた部分がありました…まだ開店したばかりですし、そこは目を瞑ります。
チャーシュー。ロースかな？4枚。厚さが不揃いでした 笑 しっかりとした肉質で噛みごたえがあり、チャーシューを食べたーって感覚になりました。
ライスに加え青かっぱ漬も食べ放題なので、存分に食べてスープももちろん完飲。
美味しかったです。ご馳走様でした。