１０月４日(日)１０時５０分訪問(^_^)v

開店日　２０２０年１０月２日

もう少し前からいましたが、行列ができ始めたので並びました。

先客２人。

開店時には、１２〜１３人の待ちになっていました。

食券機は店外の入り口の左手。

「らーめん並(650円)」の食券を購入して、入り口で出迎えてくれる店主さんに渡して、好みを伝えます。

「麺硬め、味普通、アブラ少なめ」でお願いしました。

なお、無料のライスもここで申請。

入り口の右手には、「酒井製麺」の麺箱が積まれています。

奥から詰めて座って行きます。

すぐにライスが到着。

高台の上のきゅうりの漬物も取っておきます。

注文の品が到着(^_^)v

いつものようにスープから飲んでみますが、うまい。

資本系の味とは雲泥の差ですねσ(^_^;)

ガッツリとした豚骨、鶏がらの旨味がたまりませんね。

味普通でしたが、タレは強め。

でも、麺もライスも進む味付け。

ライス一杯なら味うすめ、二杯なら普通かなσ(^_^;)

海苔はしっかりしたもので、ライスを巻いても麺を巻いても美味しい。

麺は定番の酒井製麺の麺なので、言う事なし。

大宮駅東口は「石川家　大宮店」さんが閉店してしまいましたが、補って余りある感じかな。