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山岡家で限定の極煮干しラーメンが食べられるとのことでニボラーとして挑戦しました。 見た目はセメント色に近いビジュアルにトッピングはネギとタマネギとメンマとチャーシューが寂しい外観です、スープに全力を出したと言わんばかりですね。 スープは粘度と味共にヘビー級です苦味と辛味が主張して豚骨の旨みはほのかに感じられます、人を選ぶ味です。 麺は意外に中丸麺で大盛りにするとボリュームがたっぷりで腹に貯まります、トッピングはタマネギがいいアクセントで他は控えめです。 山岡家の煮干しブームに対する答えですが、まだ改良点がありそうです。
NO.39
山神
ぜにがた
⚽️チェケ☠️♏️
ひでよし
キング
見た目はセメント色に近いビジュアルにトッピングはネギとタマネギとメンマとチャーシューが寂しい外観です、スープに全力を出したと言わんばかりですね。
スープは粘度と味共にヘビー級です苦味と辛味が主張して豚骨の旨みはほのかに感じられます、人を選ぶ味です。
麺は意外に中丸麺で大盛りにするとボリュームがたっぷりで腹に貯まります、トッピングはタマネギがいいアクセントで他は控えめです。
山岡家の煮干しブームに対する答えですが、まだ改良点がありそうです。