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コメント
こんにちは❗
やはり昭和の年配がやってる昔ながらのお店ってコロナなんてなんぞやって思ってるんでしょうね😅
店の清潔さって私も大事だと思ってます😁
川崎のタッツー | 2020年10月3日 16:22こんにちは！
場所はわかります（笑）
確かに入ろうとは？？な店構えですよね〜
70点ですか・・行ってみようかな？（笑）です。
eddie | 2020年10月3日 18:43川崎のタッツーさん。こんばんは。コメントありがとうございます。確かに清潔は大事ですよね。コロナウィルスも退散する汚さかも？
いたのーじ | 2020年10月3日 19:02eddieさん。こんばんは。コメントありがとうございます。味７０点、清潔さマイナス２０点、ほのぼのした雰囲気プラス２０点です。ご判断はおまかせしますね(笑)
いたのーじ | 2020年10月3日 19:05いたのーじさん
店の清潔感も味のうちです。
許されるのは二郎くらいでしょうか？
まなけん | 2020年10月3日 19:30まなけんさん。こんばんは。コメントありがとうございます。キタナシュラン（でしたっけ？）ギリギリ認定かな～(笑)
いたのーじ | 2020年10月3日 19:37こんにちは。
痘痕も靨…なるほど、言い得て妙です 苦笑
おゆ | 2020年10月4日 09:21おゆさん。こんにちは。コメントありがとうございます。誉めるって難しいですね(苦笑)
いたのーじ | 2020年10月4日 12:55すんません・・・
＞店内はすこぶる汚い。
これですっかり萎えてしまいました・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2020年10月5日 18:24こんにちは。確かに昔のラーメン屋は汚いイメージでしたよね。ただコロナ蔓延してから衛生面が大前提なので、常連以外はキツいですよね～。
ひで丸 | 2020年10月5日 20:14ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん。こんにちは。コメントありがとうございます。清潔さは大切ですよね。
いたのーじ | 2020年10月7日 06:24ひで丸さん。こんにちは。コメントありがとうございます。汚くても旨い、現在では通用しないかもしれませんね。
いたのーじ | 2020年10月7日 06:26
店はおばちゃん一人で切り盛り。買い出しから戻ったおっちゃん（店主？）。帰ろうかなと思ったけど、二人工にて残された食器は綺麗に回収。
表題（８００円）を発注です。程なく提供。
味噌の香り…
鶏豚香味野菜等の清湯スープがベースと推定され、味噌タレが味の決め手となっている印象。爽やかな酢味と甘みを控えた昔懐かしき極普通の味噌スープです。塩分濃度はやや低め。
軽めに縮れた中麺。やや黄色い西山のような麺。咀嚼すると微かな小麦感。
柔らかいけど豚臭いバラチャーシュー。柔らかいモヤシ。ネギ、メンマがのる。
卓上のラー油は容器がベトベトなので使う気持ちにならず、ステンレス容器の一味で味変化を楽しみ、固形物完食です。ご馳走さまでした。
味は普通に美味しいけど、清潔感に欠ける店内は減点要素。しかしながら店は地元の方や近所で働く方、すなわち常連客で賑わっており、店主と客との会話が実にほのぼのした良い雰囲気に包まれていました。食器回収出来なかったのは不本意だったのでしょう。
痘痕も靨（あばたもえくぼ）を感じた店でした。