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「【限定】カラシビTKG冷やし麺(¥850)」@カラシビ味噌らー麺・つけ麺 神田本店の写真※実食は9/下旬です。既に終了しているメニューです。

券売機に「冷やし」の文字発見、1日20食限定と書いてあります。
細かいことを考えずにボタンをプッシュ、よく見ると不思議な名前。
券を渡すと『カラシビを少なめからお選びください』と。
両方とも「少なめ」をお願いして、調理の様子を見つつ待ちます。
ヒエヒエの丼にガラスの小鉢に入った出汁割り付き、残り1/3で投入せよ、と。
「よく混ぜてお召し上がりを」と10 分ほどで着丼です。

甘辛く煮た豚肉・刻んだ紫タマネギ・ニラ・青ネギ・ミョウガ・温玉にカラシビが軽く振りかけられています。そして黄色いスープ…、既に混ぜ合わされたTKGでした。全体を混ぜる前にTKG から…本当に米が入ってます(当たり前か)。それ自体は卵の味ですので、言われた通り混ぜ合わせていきます。麺は中細ストレートの加水低めの麺、いつものモチっと麺ではないので肩透かしを喰らった感じです。シビカラは卵のおかげでかなりライト、卓上のカラシビを途中で投下するほど。残り少なくなったところで出汁割り投入、そのまま飲んでみるとかなり美味しい出汁。鶏と魚介かもと思ったけれど、この店でこんなスッキリスープが出てくるとは思わなかった。もちろん最後まで飲み切り完飲・完食、ごちそうさま。

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは❗ 
こちらではやっぱり看板メニューが一番美味しいのでしょうね😅

川崎のタッツー | 2020年10月2日 21:23

こんな冷やしやってたんですね。
TKGは大好きですが、ラーメンには絡めたくないなぁ😣

NORTH | 2020年10月2日 21:27

鬼金棒で冷やし!?まったくノーチェックでした・・・。
ちゃんとカラシビ要素あるんですね。でも玉子でだいぶ中和されましたか。
来年見つけたら増しで食べてみようと思います。

eim◆外食習慣fin. | 2020年10月2日 21:33

どもです。
地元なんですが、店名から鬼金棒外れてるのね😆
知らなかったです、行ってますが😝

こんばんはぁ~♪
>店名から鬼金棒外れてるのね
ガッチャマンさんのこれ見たら本当だ!知らなかった。
と言っても未訪。あまり惹かれないんですよ。

mocopapa | 2020年10月2日 22:06

どもです!
スープが卵かけご飯とは凄まじい発想ですね
そういう発想、嫌いじゃありませんよ。

たまごが入ってるならシビもありですね

さぴお | 2020年10月2日 22:28

タッツーさん、こんばんは。

デフォのつけ麺を食べるつもりだったんですが…😅

やっぱりネコが好き | 2020年10月2日 22:54

NORTH さん、こんばんは。

冷やしの文字に飛びついた後に気がつきました…ちょっとお間抜けw

やっぱりネコが好き | 2020年10月2日 22:56

eim さん、こんばんは。

なんか不思議でしたねw
そこまで辛さ耐性ないのに足しましたもの。

やっぱりネコが好き | 2020年10月2日 22:59

ガッチャマンさん、こんばんは。

以前のタッツーさんレポで気がつきましたが、丼はそのままですw

やっぱりネコが好き | 2020年10月2日 23:00

mocopapa さん、こんばんは。

ここは辛味噌の店、という認識で通ってます。
つけ麺だとカラシビぬきの、すりおろし生姜足しで食べてます。

やっぱりネコが好き | 2020年10月2日 23:02

さぴおさん、こんばんは。

何人かはこのメニュー頼んでましたよ。
食っている最中に「売り切れ指示」出てましたしw

やっぱりネコが好き | 2020年10月2日 23:05

こんにちは。

麺の下のタレが卵色なので、
まさかとおもったら、まさか(笑)
不思議ですが、スープ割りが良さげですね。

この店舗。以前は、らーめん八八という、
鶏白湯メインの店で時々行っていました。
時々行っていました。

おゆ | 2020年10月3日 08:55

↑終盤、ダブりました

おゆ | 2020年10月3日 08:56

おゆさん、こんにちは。

ホントにまさか!でした。
八八は気がついていませんでした💦

やっぱりネコが好き | 2020年10月3日 10:28

こんにちは!

間に合いましたね‼️😁 確かに辛くないヤツがあるとは意外でした😳つーか行けば良かった😭

こんにちは。

偶然見つけちゃいました。
いつまでやっているか聞いたら、具材もう入らないので
明日にでも終わるって言われてしまったので、レポ上げ時間掛かりました🙇‍♂️

やっぱりネコが好き | 2020年10月3日 16:54

続いてどうも~!

失礼ながら知りませんでしたが、なかなか面白い一杯ですね~!
ジャンクな感じな一杯にスッキリしたスープが、また良いですね~♪

バスの運転手 | 2020年10月4日 00:05

バスさん、連続でどうも。

池袋にも支店があったと思います。
レギュラーは辛味噌にカラシビです。

やっぱりネコが好き | 2020年10月4日 08:56