平日の開店10分後に訪問。というのに、すでに駐車場は一杯である。お客さん同士もう少し上手に車を駐車させてくれたら・・と毎回思うのは私だけでしょうか。そのまま車内で10分ほど待機してからの入店。先日、今後の人生はラーメン一本で勝負しよう(なんの?)と誓ったばかりなので、ラー麺をチョイスし口頭で注文。約10分で着丼。麺がグレードアップしているように見受けられるが先ずはスープを。丸長さんの安定した、心と体がほっこりとするスープですね。鶏ベースに節系をプラスし、それらを丁重に煮込んでいる。キレイな清湯スープで、アッサリしているが決して素っ気ない味ではない。美味しいですね。次に麺。やはり喉越しと歯応えがパワーアップしている。アシコシも良くモチモチ感は絶妙である。丸長さんの麺は毎回関心させられるけど、今回は昇天ものでした。ウマいっす!!具はチャーシューとメンマ、ナルトにノリ。このチャーシューは人によっては好き嫌いがあるかもしれないけど、私にとってはまさに昔ながらのノスタルジックな味。メンマは、逸品。美味しかったです。ご馳走様でした。
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