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「博多明太玉子とじラーメン…890円」@二代目 白神の写真2020.9.24夜 手もみ麺コール

ぴあ「第9回 究極のラーメンAWARD東海版」にて通算4度目となる豚骨部門1位を獲得。その記念として9/8~30(日曜を除く)と期間長めに提供している限定品。

チャーシューの上だけかと思いきや、スープの仲間にも明太子が結構ビッシリ。メニュー名だけで味の想像はそれなりに可能だが、いざ食べてみるとこの組み合わせは悪魔的なウマさ。

デフォで手もみ麺にするとスープの塩気がやや足りないが、そこを明太子が適切に補完。溶き玉子の絡みも相まって、全く隙のない一体感を実現。

無料の替玉の後はプレミアム特権で小ライスを選択、スープに投入しておじや状態からのKK。最初からライスまでがワンセットなんじゃないの?という出来過ぎな相性の良さにまんまとハマった。

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